Toogtres procent af voksne amerikanere er overvægtige eller fede, ifølge Centers for Disease Control. Mere end 9 millioner børn og teenagere lider af de samme problemer. En stigning i fastfoodforbrug sammen med lav fysisk aktivitet bidrager i vid udstrækning til problemet. I betragtning af disse kendsgerninger er det ingen overraskelse, at slankekure og vægttab er almindelige problemer blandt mennesker i alle aldre.
Hvem dieter
Op til 50 procent af kvinderne er på en diæt til enhver tid, ifølge Judy Mahle Lutter i hendes bog "The Bodywise Woman." Op til 90 procent af teenagere koster regelmæssigt, og op til 50 procent af yngre børn har prøvet en diæt på et tidspunkt.
Vægttab Industri
Amerikanere bruger flere penge på slankekure, slankekure og vægttabskirurgi end nogen andre mennesker i verden. Ifølge Marketdata brugte amerikanere 46, 3 milliarder dollars i vægttabsprodukter i 2004, det sidste år blev der foretaget en undersøgelse. Antallet forventes at fortsætte med at vokse markant hvert år.
Slankemyter
Mange af de overbevisninger, der er relateret til slankekure og vægttab, er forkerte. For eksempel gør det ingen forskel, om du spiser dine kalorier om natten eller i løbet af dagen. Det er det samlede antal kalorier, du spiser hele dagen, der gør eller bryder din kost. En anden almindelig myte er, at kulhydrater er fjenden. Sandheden er, at komplekse kulhydrater som fuldkorn, brun ris og usødet korn er fremragende kilder til fiber og kan hjælpe med vægttab. Enkle kulhydrater som sukker og stærkt forarbejdede korn og mel er problemet.
Slankekstremer
Ifølge data offentliggjort af University of Colorado bliver 35 procent af mennesker, der starter med slankekure lejlighedsvis afhængige af slankekure. Fra 1990 var den gennemsnitlige diætalder for piger 8 år gammel. Det er nede fra 14 i 1970.
