Triglycerider er fedt i den mad, du spiser, der bæres i dit blod. Høje triglyceridniveauer sætter dig i fare for hjertesygdomme, diabetes og fedtlever.
Normale triglyceridniveauer er under 150 milligram pr. Deciliter. Niveauer, der er grænsehøjde, er mellem 151 og 200, høje er mellem 201 og 499, og meget høje er over 500 milligram pr. Deciliter.
For at hjælpe med at kontrollere høje triglyceridniveauer anbefaler Cleveland Clinic, at du træner og spiser en diæt lav i fedt, sukker, raffinerede kulhydrater og alkohol.
Trans og mættede fedtstoffer
Samlet fedt bør være 30 til 35 procent af dine kalorier, med ikke mere end 7 procent fra mættet fedt, anbefaler American Heart Association. Mættet fedt, der findes i kød og mejeriprodukter, hæver triglycerider, så undgå at spise smør, ost og fedt kød.
Cleveland Clinic anbefaler, at man holder sig væk fra transfedtsyrer helt. Transfedtstoffer er delvist hydrogenerede olier, der tilsættes fødevarer for at give dem en mere velsmagende smag og struktur og længere holdbarhed. De hæver dit lipoprotein med lav densitet eller LDL, kolesterol, som er det "dårlige" kolesterol, der er relateret til triglyceridniveauer.
Du finder transfedt i stegte fødevarer, såsom pommes frites og donuts, og færdigpakkede bagværk inklusive pizza og cirkeskorpe, kiks og cookies.
Sukker
Fruktose, der findes i tilsat sukker, kan øge mængden af fedt og triglycerider i din lever, bemærker Ohio State University Extension. Undgå at tilføje sukker til dine fødevarer og drikke sukkerholdige drikkevarer, såsom soda, sportsdrikke og sød te.
Cleveland Clinic anbefaler, at du vælger frisk frugt frem for frugtsaft eller frugtsnacks og vælger korn med mindre end 8 gram sukker pr. Portion. Hvis du higer efter dessert, kan du prøve sukkerfri is, yoghurt eller budding. Selv spise for meget naturligt sukker kan øge triglycerider.
Begræns tørrede frugter til et kvarter kop pr. Dag, undgå honning og begræns dine porsionsstørrelser af stivelsesholdige grøntsager - såsom potetmos, yams, bønner og majs - til en halv kop. Begræns bagt kartofler til 3 ounces.
Raffinerede kulhydrater
Din krop forvandler ekstra raffinerede kulhydrater til triglycerider. Mad fra disse korn mister også deres fiber under raffineringsprocessen, og fiber kan sænke triglyceridniveauer i blodet.
Cleveland Clinic siger, at raffinerede kulhydrater er en vigtig bidragyder til høje triglyceridniveauer. Undgå mad, der er fremstillet af berigede, blegede eller raffinerede mel, såsom hvidt brød, pasta, kiks og ris.
Alkohol
Din krop forvandler ekstra alkohol til triglycerider og opbevarer den i dine fedtceller, så at drikke for meget alkohol kan hjælpe med at hæve dine triglyceridniveauer, siger Cleveland Clinic. Hvis dine niveauer allerede er høje, skal du springe alkohol helt over.
