Når en patient er gået i nyresvigt, skal patienten starte dialyse. Dialyse involverer rengøring af blodet uden for kroppen; dette udføres af en maskine i hæmodialyse eller ved regelmæssig væskeudveksling i peritonealdialyse. Patienter i begge typer dialyse skal være forsigtige med de fødevarer, de spiser, skønt hæmodialysepatienter ikke modtager behandling hver dag, så de er nødt til at være endnu mere forsigtige. Fosfor-, kalium-, natrium- og væskestandarder kan stige mellem dialysesessioner og kan medføre sundhedsmæssige problemer. Begrænsning af mængden af fødevarer, der indeholder hvert af disse stoffer, kan hjælpe med at forhindre disse problemer.
Mejeriprodukter
Fødevarer, der indeholder høje niveauer af kalium og høje niveauer af fosfor, bør ifølge DaVita begrænses eller undgås af mennesker, der er i dialyse. Høje kaliumniveauer kan forårsage muskel- og hjerteproblemer; høje fosforniveauer kan føre til svage knogler. Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt indeholder høje niveauer af begge mineraler, og patienter bør begrænse eller helt undgå disse fødevarer, mens de er i dialyse. I henhold til National Kidney Foundation bør dialysepatienter begrænse deres mælkeindtag til 1/2 kop mælk eller 1/2 kop yoghurt eller 1 ost ost pr. Dag.
Fødevarer med fuldkorn
Hele kornprodukter som fuldkornsbrød, kli korn eller brun ris alle indeholder betydelige mængder fosfor, ifølge National Kidney Foundation. Nogle af disse fødevarer har også høje niveauer af kalium, ifølge DaVita-webstedet. Disse produkter bør undgås af dialysepatienter.
Konserves
Natriumniveauer kan blive forhøjede, når nyrerne ikke fungerer korrekt, hvilket kan føre til væskeretention mellem dialysesessioner, ifølge Baptist Health Systems websted. Patienter i dialyse bør begrænse natriumindtagelse for at undgå dette problem. Hermetiserede fødevarer indeholder store mængder natrium og bør undgås så meget som muligt.
Nødder og frø
Nødder og frø bør undgås af patienter i dialyse, fordi de indeholder høje niveauer af både fosfor og kalium, ifølge National Kidney Foundation. Jordnøddesmør, tørrede ærter, bønner og linser indeholder også begge mineraler. En diætist kan hjælpe patienten med at bestemme passende madsubstitutioner i henhold til The National Kidney and Urologic Disease Information Clearinghouse.
Kaliumholdig frugt
Mange frugttyper indeholder kalium, men nogle slags har høje niveauer af mineralet, ifølge National Kidney Foundation. Det er vigtigt for patienter, der er i dialyse, at begrænse eller undgå de frugter, der har store mængder kalium. Eksempler på frugter, der skal undgås, inkluderer bananer, kiwi og avocados, ifølge The National Kidney and Urologic Disease Information Clearinghouse. Appelsiner og tørret frugt bør også begrænses eller undgås.
