Bor og vitaminer er afgørende for optimalt helbred. Bor er et spormineral, som er vigtigt for at forbedre tilstande såsom menopausale symptomer, allergier, Candida albicans, gigt, slidgigt, aldring og lupus. Vitaminer A, B og dets varianter, C, D, E og K er alle afgørende for at styrke immunforsvaret, sund udvikling og stofskifte og fås alle i store mængder gennem naturlige kilder.
Bor
For at sikre, at du har nok bor i din diæt, spiser du en række blandt følgende fødevarekilder: mandler, valnødder, avocado, broccoli, kartofler, pærer, svisker, honning, appelsiner, løg, kikærter, gulerødder, bønner, bananer, røde druer, røde æbler og rosiner. Ifølge Medline Plus er bor fordelagtigt til regulering af hormoner, forebyggelse af slidgigt, reduktion af symptomer på overgangsalderen, forebyggelse af blodpropper, reduktion af psoriasis og forøgelse af testosteron.
A-vitamin
Ifølge Office of Dietary Supplements er de bedste kilder til vitamin A og carotenoider, som er fremragende antioxidanter: kylling, lever, oksekød, mælk, ostæg, gulerødder, ærter, havregryn, mango, papaya, abrikoser, spinat og grønkål. Beneftis af vitamin A inkluderer sundhedsudvikling af knogler og tænder, smidig hud og god nattsyn.
B-vitaminer
B-vitaminer er vigtige for energi, stofskifte, hud- og øjenesundhed og nervevedligeholdelse. I henhold til Health Vitamins Guide inkluderer de bedste kilder til B-vitaminer: spinat, grønne ærter, svampe, æg, grønnkål, broccoli, fjerkræ, skaldyr, kartofler og tomater. Fordelene inkluderer at hjælpe med at nedbryde kulhydrater, fedt og proteiner til energi, sundhed i øjne, hud og hår og opretholdelse af muskeltonus.
C-vitamin
C-vitamin er afgørende for at beskytte immunforsvaret og hjælpe jernabsorption. De bedste madkilder som anbefalet af Health Vitamins Guide er: spinat, broccoli, jordbær, appelsiner, mango, ananas, rød paprika og kiwi. Fordelene inkluderer vækst og reparation af væv, boosting af immunsystemet og hjælp til metabolismens funktioner.
D-vitamin
D-vitamin er afgørende for at bevare knoglesundheden. Ifølge University of Minnesota er de bedste kilder til vitamin D mælk, skaldyr, fisk, æg, kyllingelever og oksekødelever. Fordelene inkluderer sunde knogler og forbedret optagelse af calcium.
E-vitamin
E-vitamin er vigtigt for at opretholde sundhedsceller og regulere oxidationsprocesser. University of Minnesota anbefaler madkilder såsom skaldyr, solsikkefrø, hørolie, fiskeolier, nødder, collardgrønne asparges og hvedekim. fordelene inkluderer forbedret muskel- og hjertesundhed. Det er også en god antioxidant.
Vitamin K
K-vitamin, et mere for nylig opdaget vitamin, er vigtigt for blodkoagulation og calciumniveauer. Vejledning til sundhedsvitaminer anbefaler rosenkål, persille, brøndkarse, broccoli, grønnkål og sojabønneolie. K-vitamin kan hjælpe mennesker med fordøjelsessygdomme som Crohns sygdom med at absorbere næringsstoffer bedre. Kvinder, der er gravide eller ammer, bør ikke tage vitamin K.
