Dine fødevarevalg har meget at gøre med hvor meget energi du har, og hvor let det er for dig at tabe dig. Nogle populære valg af slankekure er glutenfri og kulhydratfri, som begge kræver betydelige kostændringer. Mens du klipper mad ud fra din diæt kan hjælpe med at skære kalorier, vil begge disse diæter kun hjælpe dig med at tabe sig og holde den væk, hvis du foretager smarte valg af mad.
Carb-fri diæt
At gå fri kulhydrat betyder, at du skærer mad ud, der indeholder kulhydrater, der er lavet af sukker, stivelse, cellulose og tandkød. Det kan være meget vanskeligt at skære alle fødevarer, der har kulhydrater. Mad der indeholder sukker af enhver art har kulhydrater. Dette kan omfatte husholdningsmaskiner, frugt, visse grøntsager, slik og sodavand.
Glutenfri diæt
Gluten er et protein, der bruges til at gøre mad tykkere eller tyggere. En glutenfri diæt indeholder masser af frugter og grøntsager. Kerner som ris, quinoa og boghvede og proteinkilder fra koldt vand, kylling eller plantebaserede proteiner er vigtige dele af den glutenfri diæt, ifølge Dr. Nancy Steely, USANA seniorforsker inden for produktudvikling. Nogle fødevarer, der ikke er inkluderet i kosten, er pasta, husholdningsmaskiner, hotdogs, sojasovs, nogle pickles og andre fødevarer, der er forarbejdet med gluten.
Carb Free Works
Et kulhydrat-tungt måltid udløser en øget insulinproduktion. Da det fungerer til at nedbryde stivelse og sukker, kan insulin også bidrage til vægtøgning. Insulinproduktion øger din appetit og signalerer din krop om at opbevare fedt, siger Joni Rampolla, direktør for ernæring og wellness for Medifast. Skæring af kulhydrater ved hjælp af en kulhydratfri diæt kan holde dit blodsukker på en jævn køl, holde trangen på et minimum og sænke din krops behov for at opbevare fedt. Naturligvis er kunsten at tabe sig forbruge mindre kalorier, end du bruger. Så selv på en kulhydratfri diæt kan du stadig undlade at tabe sig.
Glutenfri diæter skåret kulhydrater
At gå på en glutenfri diæt kan have samme virkning som at spise en kulhydratfri diæt i en udstrækning. Mange fødevarer, der indeholder gluten, såsom brød og pasta, indeholder mange kulhydrater, siger Rampolla. Udskæring af genstande, der indeholder gluten, kan også samtidig skære kulhydrater ud.
At vælge glutenfri skærer dog ikke alle dine kulhydrater ud. Ikke alle glutenfrie varer er heller ikke kalorifattige, bemærker Dr. Steely. Mange slik og sodavand, der er glutenfri, er stadig syltet med kulhydrater og kalorier. Så du skal stadig vælge emner, der er lavere i kalorier og sukker for at tabe sig.
Carb- og glutenfri kan føre til overspisning
Carb- og glutenfri diæter kan få nogle mennesker til at tro, at enhver mad, der er kulhydrater eller glutenfri, kan spises med opgive. Men glutenfrie og kulhydratfrie fødevarer kan stadig være skadelige for din diæt, hvis de ikke spises moderat. Rampolla anbefaler at spise mindre portioner mad oftere i løbet af dagen. Hun anbefaler også at spise flere fødevarer, der er lavt glykemisk, hvilket betyder, at de ikke forårsager skarpe stigninger i blodsukkeret, såsom valnødder, brun ris, quinoa, æbler, sorte bønner og broccoli.
