Uanset om din galdeblære optræder eller blev kirurgisk fjernet, skal du se, hvad du spiser og drikker. De bedste fødevarer at spise med galdesten er dem med fedt og sukker. En sund diæt vil gøre din galdeblære glad.
Almindelige galdeblæreproblemer
Galdeblæren er et lille organ, der sidder under leveren. Den opbevarer galden, som er en væske, som din lever fremstiller til at fordøje fedt. Når din krop har brug for galden, sendes den ned en galdegang, der løber ind i din tyndtarme.
Der er et par almindelige problemer, du kan have med din galdeblære, som kan være smertefuld og kræve lægehjælp. Dette organ kan blive inficeret, udvikle smertefulde galdesten eller ophøre med at fungere korrekt. At være overvægt øger din risiko for at udvikle galdeblæresygdom ligesom alderdom. Kvinder er dobbelt så sandsynlige at udvikle galdeblæreproblemer sammenlignet med mænd.
Mad at spise med gallesten
Der er ingen galdeblærediet-menu med fødevarer at spise, hvis du har problemer, men du kan fjerne dem, der gør dine symptomer værre. Den første ting du skal fjerne fra din diæt er fed mad. Da din galdeblære hjælper med at nedbryde fedt, vil din krop have svært ved at fordøje det fuldstændigt.
Mange fødevarer med højt indhold af mættet fedt indeholder også kolesterol, hvilket er en udløser for problemer med galdeblæren, ifølge en august 2016-undersøgelse i bugspytkirtlen og gallersygdommen . Fedt kød og mejeriprodukter er især kolesterolholdigt og bør undgås.
Spring mad over som pommes frites eller kartoffelchips stegt i olie. Chancerne er, at de har nogle resterende olie tilbage.
Nogle fedtfattige kød som bologna, pølse eller oksekød kan forstyrre din mave og beskatte din galdeblære. Udskær mejeriprodukter med fedtindhold som ost, tung fløde og nogle yoghurt. Selv nogle dessertmadvarer som chokolade indeholder meget fedt.
Vælg noget fedtfattigt for at lindre dine symptomer. Magert kød, såsom kylling eller fisk, er lettere at fordøje.
Tofu er en anden mulighed med lavt fedtindhold, især hvis du er vegetarisk eller vegansk. Faktisk har en undersøgelse, der blev offentliggjort i juli 2016, offentliggjort i Prevention Medicine , at det at spise vegetabilsk protein, såsom tofu, var forbundet med en lavere risiko for galdeblæresygdom. Når det kommer til mejeriprodukter, skal du vælge mælkefattig mælk og oste som ricotta, som kun har 8 gram fedt pr. 100 gram (3, 5 ounces).
Nogle fedtstoffer kan dog hjælpe din galdeblære. Ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disneys, hjælper fedt fra fisk og olivenolie din galdeblære med at trække sig sammen og tømme regelmæssigt.
Fjern sukker for at undgå gallesten
Sukkerholdige fødevarer bør undgås, hvis du ikke ønsker gallsten, påpeger University of Utah. Prøv at spise færre raffinerede kulhydrater fra slik og læskedrikke. Hvidt brød er en anden kilde til raffinerede kulhydrater. Der er masser af lækre, sunde fødevarer at spise med galdesten, så du behøver ikke at opgive smag.
I stedet for sukkerholdig slik og læskedrikke skal du vælge frugt til dessert for at tilfredsstille din søde tand. Frugt indeholder fiber, som kan hjælpe din galdeblære, når den indtages i små doser. Spise af fiber kan sænke din risiko for problemer med galdeblæren og reducere behovet for operation. Indfør langsomt mere fiber i din diæt.
Vælg hele korn frem for forarbejdede kulhydrater som hvidt brød. Helkornsbrød og fuld ris er et godt valg. Disse fødevarer kan prale af komplekse kulhydrater, fiber og mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler.
Udskift soda og sportsdrikke med almindeligt vand, og dine galdeblæreproblemer bør være mindre alvorlige. Fjernelse af overskydende sukker vil også fjerne unødvendige kalorier fra din diæt.
Prøv at stoppe med at ryge og undgå hurtigt vægttab. Mens overvægt øger din risiko for gallesten, kan det at tabe sig for hurtigt også forårsage problemer. Når du slanker dig, skal din galdeblære arbejde hårdere end normalt.
I værste fald skal din galdeblære muligvis fjernes. Vær dog ikke rolig - din kirurg hjælper dig med at finde ud af, hvad du skal spise efter operationen.
