Sukkerindholdet i øl eller din foretrukne alkoholholdige drik kan bare overraske dig. Alkohol kan være en betydelig kilde til kalorier og kulhydrater, men indholdet af sukker i alkohol er lavt i de fleste typer af disse drikkevarer. Selv sukkerkyndige forbrugere kan have svært ved at bestemme sukkerindholdet i alkoholiske drikkevarer, fordi ernæringsmærkning udført af alkoholproducenter er frivillig. Endvidere inkluderer kravene til indholdet af ernæringsmærker kulhydratindhold, men ikke sukkerarter, pr. Alkohol- og tobaksafgifts- og handelsbureau. Publikationen Diary Guidelines for Americans, 2015-2020, anbefaler moderering i at drikke alkohol: højst en drink om dagen for kvinder og to for mænd. Én drink svarer til en 12 ounce øl, 5 ounce glas vin eller 1, 5 ounces destilleret spiritus.
Effekten af alkohol i kroppen
Kroppens stofskifte af sukker og kulhydrater, når der er alkohol, varierer fra normen. I modsætning til de fleste fødevarer og drikkevarer har alkohol en sænkende virkning på blodsukkerne. Alkoholens stofskifte i kroppen blokerer leverens frigivelse af blodsukkerregulerende hormoner. Dette kan forårsage sukker med lavt blod eller hypoglykæmi, især hos personer, der er berørt af alkohol og diabetes, ifølge National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism.
Hvad er der i vin
Fermentering af vinfremstillingsprocessen omdanner sukkeret i druer til ethanol og kuldioxid. Encyclopedia Brittanica siger, at det meste af druesukkeret er opbrugt under denne proces, hvilket efterlader vin med meget lidt sukkerindhold. I henhold til USDA National Nutrient Database for alcoholic drinks, har røde bordvine mindre end 1 gram sukker pr. Portion. Hvide bordvine har lidt mere med 1, 5 gram sukker pr. Portion. Røde og hvide vine har et kulhydratindhold på ca. 4 gram pr. Portion. Da der er adskillige sorter af vin, kan sukkerindholdet variere meget. Dessertvine kan som et eksempel have op til 8 gram sukker pr. Portion. Sukker sættes til disse vine for at skabe en sød smag.
Er bitter øl bedre?
Sukkerindholdet i øl er lavere end i vin eller spiritus, men øl har et højere kulhydratindhold pr. Portion. Normalt øl har 12 gram kulhydrat pr. Portion, men nul gram sukker. Let øl har mindre kulhydrater, med cirka 6 gram kulhydrat pr. Portion og mindre end et halvt gram sukker, så det kan være et bedre valg for et sundere øl.
Er destillerede spiritus en bedre mulighed
Alkoholindholdet i destilleret væske er højere end øl eller vin. Kolhydratbevidste forbrugere foretrækker muligvis destilleret spiritus (gin, rom, vodka), fordi der ikke er kulhydrater eller sukker pr. Portion. Dette gælder uanset alkoholbeviset. Sukkerindholdet i frugt og korn, der bruges til at fremstille spiritus, går tabt under destillationsprocessen. Likører har meget højere sukkerindhold end væske, mange indeholder mindst 10 gram sukker pr. Ounce. Likør fremstilles ved at blande smagene med frugt og krydderier i spiritus og derefter tilsætte sukker siger Encyclopedia Britannica.
Mixerne i blandede drikkevarer
Gramm af sukker begynder at fylde op, når du spiser blandede drikkevarer. For hver ounce soda, tonisk vand eller juice er der cirka 4 gram (eller en teskefuld) sukker. viser USDAs nationale næringsdatabase. Blandede drikkevarer, såsom margaritas, pina coladas og daiquiris, kan indeholde over 30 gram sukker pr. Portion. Hvis du bekymrer dig om at vælge en alkoholholdig drikke med lavere kulhydrat og lavere sukker, især hvis du er bekymret for forholdet mellem alkohol og diabetes, er vin og destilleret spiritus de mere ønskelige muligheder. Du kan lave dine egne blandede drikkevarer fra sunde ingredienser til en skyldfri cocktail.
