Madlavning nudler i mælk trækker pastas stivelse ud i væsken og skaber således en tyk sauce. Tilføj strimlet ost til albue macaroni kogt i mælk, og du vil skabe makaroni og ost. Flere cremede pastaopskrifter kræver også albamakaroni kogt i mælk. Du har brug for cirka 25 minutter for at tilberede albue-makaroner i mælk. Denne opskrift giver 2 kopper kogt albue-makaroni i mælk; rediger det, hvis du gerne vil lave mere eller mindre nudler.
Trin 1
Hæld mælken i gryden og læg den på medium varme.
Trin 2
Bring mælken i en simmer. Hvis det begynder at koge hurtigt, skal du reducere varmen for at forhindre, at mælken brænder ned i bunden af gryden.
Trin 3
Tilsæt albue-makaroner i gryden, og rør for at fjerne luftbobler inde i nudlerne.
Trin 4
Dæk kasserollen, og lad albue-makaronierne koge i den simmende mælk i 15 til 20 minutter, eller indtil de er færdige. Hæv låget på gryden hver to til tre minutter for at omrøre mælken og nudlerne.
Trin 5
Fjern gryden fra varmen, og brug straks den kogte albue-makaroni.
Ting, du har brug for
-
2 kopper mælk
Stor gryde
1 kop albue macaroni
Tip
Tøm eventuelle ubrugte kogte albue-makaronier og køl den med det samme. Forbruge albue-makaroner inden for tre dage.
