Skønt lycopen kan tilbyde adskillige sundhedsmæssige fordele, er et anbefalet indtag til dette plantepigment ikke fastlagt. I henhold til MayoClinic.com har de fleste kliniske studier fokuseret på mængden af lycopenholdige fødevarer, som deltagerne spiste snarere end på de specifikke mængder lycopen, de spiste. At spise en række farvestrålende frugter og grøntsager hver dag kan være en mere effektiv måde at forhindre kronisk sygdom end at tage lycopen i supplementform, bemærker American Cancer Society.
Sundhedsmæssige fordele
Lycopen giver tomater, lyserød grapefrugt, vandmelon, abrikoser og andre røde, lyserøde eller orange frugter og grøntsager deres livlige farver. Dette pigment tilhører klassen af carotenoider, antioxidantforbindelser, der modvirker den cellulære skade, der kan føre til hjertesygdomme, kræft, makuladegenerering og andre sygdomme. At spise en diæt rig på tomater, grapefrugt og andre fødevarer, der er meget lycopen, kan beskytte dig mod nogle former for kronisk sygdom, bemærker MayoClinic.com. Forskning har dog ikke bekræftet, at lycopen giver større forebyggende fordele end kalium, C-vitamin eller andre næringsstoffer, der findes i disse fødevarer.
anbefalinger
I 2000 fastslog Food and Nutrition Board for Institute of Medicine, at kliniske beviser ikke berettigede behovet for en anbefalet diætgodtgørelse eller et tilstrækkeligt indtag af lycopen eller andre carotenoider. Da lycopenens specifikke rolle i sygdomsforebyggelse ikke er blevet fastlagt, anbefaler American Cancer Society, at du spiser mindst fem portioner dybt farvede frugter og grøntsager hver dag for at modtage de sundhedsmæssige fordele ved lycopen og andre antioxidanter.
Diætkilder
Ifølge tomatusbaserede fødevarer tilbyder de højeste koncentrationer af lycopen ifølge Linus Pauling Institute. Fordi carotenoider er fedtopløselige næringsstoffer, øger tomater med olie eller spiser kogte tomater med små mængder fedt den mængde lycopen, som din krop kan absorbere. Tomatsaucer, pastaer, supper og juice indeholder mere lycopen end den friske grøntsag. En kop dåse tomatpasta indeholder 75 mg lycopen sammenlignet med 5 mg i en kop rå tomater, bemærker Linus Pauling Institute. Vandmelon, pink, grapefrugt, guava, abrikoser og papaya indeholder lycopen. Disse næringsrige fødevarer leverer også C-vitamin, kalium, folat og andre antioxidantpigmenter.
Kosttilskud
Klinisk forskning har ikke verificeret, at indtagelse af lycopen i tillægsform kan reducere din risiko for kræft eller hjertesygdom. I henhold til MayoClinic.com varierer anbefalede doser af lycopen generelt fra 2 til 30 mg pr. Dag i op til seks måneder. Selvom diæterlycopen kan tilbyde beskyttelse mod kræft i lunger, bryst, blære, mave, mund eller prostata, kan supplerende lycopen forværre virkningen af prostatacancer hos mænd, der allerede har sygdommen, bemærker MedlinePlus. Lycopenetilskud kan have ukendte bivirkninger eller medicininteraktioner, når de tages i høje doser. Kontakt din sundhedsudbyder, inden du tager lycopen i tillægsform.
