Havrekli er det ydre skall af havrekornet, der er højt i beta-glucan, en type opløselig fiber, der kan nedsætte kolesterolet, hvis det konsumeres dagligt, ifølge den canadiske ernæringsfysiolog Leslie Beck, RD. En halv kop havrekli korn indeholder 3 g beta-glucan og kan hjælpe med at mindske risikoen for hjertesygdomme. Opløselig fiber kan også nedsætte absorptionen af sukkerarter i blodstrømmen, hvilket hjælper med at stabilisere glukoseniveauet.
Trin 1
Bring en kop vand kogt. Du kan erstatte 1/2 vandet med en 1/2 kop mælk. Soja, mandel, ris eller komælk vil gøre et cremet korn og tilføje sødme.
Trin 2
Tilsæt 1/4 kop havrekli og 1 spsk. af malet hørfrø. Reducer varmen til lav, når du dækker gryden. Kog i 5 minutter, indtil havren blødgør, og kornet bliver tykkere til en grødekonsistens.
Trin 3
Fjern det fra varmen, og tilsæt honning og kanel. Hvis du bruger bananen, kan du mos den og røre den ind i kornet på dette tidspunkt.
Ting, du har brug for
-
1/4 kop havrekli
1 kop vand
1 tsk. honning
1 spsk. Jordflaxfrø
1/4 tsk. kanel
1 banan, valgfri
Tip
Tilsæt sødme med tørrede frugter eller strimlet kokosnød i stedet for sukker. Top dit korn med hakkede nødder eller skiver mandler for at tilføje protein og crunch.
Advarsel
Hvis hon fodres med korn til et spædbarn, skal du erstatte honningssirup. Børn under 1 år bør ikke spise honning.
