Oksekødburgere, der allerede er kogt, kan give et let, enkelt og hurtigt måltid. Genopvarmning af burgere igen kan være vanskelig; det er vigtigt at bringe den indvendige temperatur op til 165 F, målt med et kødtermometer for sikkerheds skyld; overophedning af dem kan dog resultere i en udtørret, uappetitlig burger. Vær opmærksom, når du varmer, og du kan nyde en lækker burger igen.
Trin 1
Genopvarm burgeren på ovnen i en gryde. Varm en spiseskefuld olivenolie i en stegepande. Placer den forkokte burger i den opvarmede stegepande. Varm burgeren i 90 sekunder til 2 minutter på den første side, vend den over, og fortsæt med at koge den i yderligere 60 til 90 sekunder. Kontroller temperaturen med et kødtermometer, og hvis burgeren er nået 165 F, er den klar til at spise. Hvis ikke, fortsæt med at lave mad i endnu et minut eller to, og kontroller derefter temperaturen igen.
Trin 2
Genopvarm burgeren i ovnen. Forvarm din ovn til 400 F. Anbring den forkogte burger på en bageplads eller i en bageplade, ikke afdækket. Varm burgeren i 5 minutter, og kontroller derefter temperaturen med et kødtermometer. Hvis burgeren endnu ikke har nået 165 F, skal du sætte den tilbage i ovnen for at fortsætte med at tilberede. Kontroller temperaturen hvert 60. sekund for at undgå tilberedning.
Trin 3
Varm den forkogte burger i mikrobølgeovnen. Læg burgeren på en sikker mikrobølgeovn, og dæk med et papirhåndklæde. Varm burgeren i 90 sekunder, og kontroller derefter temperaturen med et kødtermometer. Hvis den indvendige temperatur har nået 165 F, er burgeren klar til at spise. Hvis ikke, fortsæt med at koge i trin på 30 til 45 sekunder, indtil den har nået den rette temperatur.
Ting, du har brug for
-
Skillet
1 spsk olivenolie
Bageplade
Mikrobølgeovn sikker opvask
Køkkenrulle
Tip
Afrimning af frosne forkokte burgere i køleskabet natten over, før de opvarmes eller tilberedes igen.
Tilsæt krydderier til burgeren, såsom grill sauce, steak sauce, sennep og ketchup, hvis burgeren bliver tørret ud efter din smag. Krydderier kan tilføre kød smag og fugt.
Drys yderligere krydderier på burgeren, hvis du ønsker det, såsom salt og peber, men husk, at burgeren stadig vil indeholde de originale krydderier og smag.
