Truvia er et sødestof udvundet fra stevia-planten. Fordi det ikke indeholder kalorier, bruger folk det ofte som en sukkererstatning i alt fra kaffe til korn. Du kan også bruge Truvias bageblanding eller brunt sukkerblanding til at reducere de samlede kalorier under bagning. Blandingen af brun sukker og bagning reducerer de samlede kalorier fra sukker med 75 procent. Når du erstatter Truvia med sukker i en opskrift, skal du huske, at det ikke er en nøjagtig konvertering til én; emballagen vil instruere dig, hvor meget du skal bruge.
Trin 1
Læs din opskrift for at se, hvor meget sukker det kræver.
Trin 2
Konverter den mængde sukker, du har brug for, til den passende mængde Truvia. Brug en 1/3 kop plus 1 1/2 spiseskefulde eller 24 pakker Truvia til en opskrift, der kræver 1 kop sukker. Brug 1 spiseskefuld plus 2 tsk Truvia eller seks pakker til at udskifte 1/4 kop sukker. Truvia-ækvivalent på 1/3 kop sukker er 2 spiseskefulde plus 1 tsk eller otte pakker. Til 1 spiseskefuld sukker skal du bruge 1 1/4 tsk Truvia eller 1 1/2 pakker. En teskefuld sukker udgør 3/8 af en teskefuld Truvia eller halvdelen af en pakke.
Trin 3
Mål den angivne mængde Truvia ud fra konverteringssystemet til en måleske eller kop, der er passende størrelse.
Trin 4
Tilføj Truvia til opskriften som instrueret.
Trin 5
Forbered resten af opskriften som instrueret.
Tip
Selvom brug af Truvia og andre kalorifri sukkererstatninger vil reducere dit daglige kaloriindtag, advarer Cleveland Clinic om, at det måske ikke er så nyttigt til langvarig vægtkontrol. Derudover har Food and Drug Administration (FDA) endnu ikke godkendt stevia af hele blade til brug som sødestof, selvom det er blevet betegnet som "generelt anerkendt som sikkert" af FDA. Truvia er lavet af rebiana, en del af stevia-bladet, men det bruger ikke hele bladet, som er i overensstemmelse med FDA-reglerne.
