Kålsaft kan være rig på kostfibre og er naturligt lavt i kalorier, hvilket gør det til en sund vægttabsdrink. For at fremstille 1 kop kål juice, juice 1 kop hakket kål og bland i 1/4 kop frisk vand og den ekstraherede fiber fra saftningsprocessen. At drikke kålssaft i stedet for andre drikke med højere kalorieindhold kan hjælpe dig med at tabe dig.
At fremstille og drikke kåljuice
Kålsaft fremstilles bedst med en juicer, da blanding af kål for at lave juice vil efterlade små partikler kål, hvilket giver det en mærkelig struktur. Når du saftes på kål, skal du bruge ca. 1 til 2 tommer stykker for at sikre optimal ekstraktion. Du kan gøre kålsaft frisk hver gang eller juice en større mængde, så du kan have nogle klar i løbet af et par dage. Opbevar kålssaft i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fem dage. Du kan drikke kålsaft når som helst på dagen, selvom du på grund af sin stærke smag muligvis ønsker at blande den med mildere juice, som agurk eller æblejuice.
En substitution med lavt kalorieindhold
Drik kålsaft i stedet for drikkevarer med højere kalorieindhold - inklusive kommerciel frugtsaft - for at hjælpe dig med at tabe dig. En portion på 1 kop kålsaft har 22 kalorier og 0, 09 gram samlet fedt, når det fremstilles med grønkål. Det har 28 kalorier og 0, 14 gram samlet fedt, når det fremstilles med rødkål. Da et enkelt pund kropsvægt er ækvivalentet med 3.500 kalorier, kan erstatning af en portion kålsaft, grøn eller rød med en højere kalorieindhold, såsom en blandet, kommercielt produceret frugtsaft, føre til vægttab. At drikke kålsaft en gang om ugen i stedet for en kommerciel frugtsaft i løbet af et år kan føre til cirka 1, 5 pund tabt kropsvægt.
Tilføjelse i kostfiber
Tilsæt alt det ekstraherede fiber fra kålssaftprocessen for at sikre, at du får det fulde diætfiberindhold, hvilket kan hjælpe med vægttab. Hvis den resulterende struktur er for tyk, tynd den ud med lidt vand. En portion på 1 kop grønkålsaft har 2, 2 gram kostfiber, mens servering af rødkålsaft i samme størrelse har 1, 9 gram fiber. Kostfiber hjælper dig med at føle dig fyldigere, da det giver bulk til din kost, hvilket reducerer din risiko for overspisning, hvilket kan føre til vægtøgning snarere end vægttab. Grønkålssaft giver dig 6 procent til 9 procent af det anbefalede daglige indtag, mens rødkålsaft giver 5 procent til 8 procent af anbefalingen.
Kålsaft og grøntsagsindtag
Mens du kan drikke kålsaft på egen hånd, blandes den ofte med andre friske juice, såsom roer eller gulerod, der giver sødme. Tilsætning af andre grøntsagsjuice kan øge dit vegetabilske forbrug yderligere. En servering af kålsaft giver mellem en tredjedel og halvdelen af dit anbefalede vegetabilske indtag pr. Dag, der varierer fra 2 til 3 kopper ifølge det amerikanske landbrugsministerium. Grøntsager er en vigtig del af en sund, afbalanceret diæt og for et sundt, langsigtet, bæredygtigt vægttab.
