Lasagne er et praktisk måltid at tilberede inden starten af en travl uge, fordi du kan tilberede en stor mængde og sokke de enkelte portioner i fryseren til senere madlavning. Hvis du glemmer at gøre dette og i stedet koge hele batch først, er du ikke dømt til at spise 20 portioner lasagne i de næste par dage - du kan stadig skære og fryse resterne.
Trin 1
Skær lasagne op i enkelt portioner ikke mere end to timer efter at du har taget den ud af ovnen.
Trin 2
Læg hver portion i en separat frysesikker beholder, eller indpak den i fryser- og mikrobølgesikker plastfolie.
Trin 3
Læg portionerne i fryseren. Hvis du indpakket hver i plastfolie, skal du lægge portionerne i en pose for at holde dem alle sammen, når lasagne er frosset til det punkt, hvor det ikke er så blødt. Hvis du stakler dem alle sammen i en taske, mens de stadig er bløde, bliver pakkerne i bunden knust fra vægten af dem der ligger ovenpå.
Ting, du har brug for
-
Kniv
Serverer spatel
Frysesikre containere eller fryser- og mikrobølgesikker plastfolie
Stor taske, valgfri
