En kogt kartoffel er en nærende og fedtfattig mad, der kan have et sted i en sund diætplan. En almindelig kogt kartoffel giver dig en sund dosis kalium, fiber og C-vitamin, men er også lav i kalorier. Visse toppings kan nedsætte næringsværdien og øge fedt- og kalorieindholdet markant. Der er måder at smage kogte kartofler på, men det vil ikke afspore dit mål for vægttab.
Trin 1
Sprøjt dine foretrukne tørrede urter og krydderier på din kartoffel. En ryste af salt og sort peber er en enkel måde at tilføje smag til din kogte kartoffel. Tilsæt chilipulver til en krydret smag eller rosmarin og salvie for en mere velsmagende smag.
Trin 2
Føj friske urter til din kogte kartoffel. Hakk frisk persille eller salvie og drys over din kartoffel. Frisk basilikum, dild og timian vil også tilføje en boost af smag til en almindelig kogt kartoffel.
Trin 3
Top din kogte kartoffel med en række ingredienser. Spoon på frisk tomatsalsa og fedtfattig cheddarost for en krydret smag. Græsk yoghurt med lavt fedtindhold med purløg skaber en mildere smag. Tilsæt dampede friske grøntsager, såsom broccoli, som en anden nærende måde at tilføje smag til din kogte kartoffel.
Trin 4
Lav din kogte kartoffel til en smagfuld sideskål. Mos med skummetmælk og fedtfattig yoghurt til en sundere version af potetmos. Purre med kogt blomkål og salvie for en anden smag. Terning af din kartoffel og kombiner med kødblanding med lavt fedtindhold, kogte gulerødder og kogt selleri til en nærende suppe.
Trin 5
Lav en nærende kartoffelsalat. Kombiner kuvert kogt kartoffel med hakket rødløg, selleri og dille pickles. Tilsæt yoghurt med lavt fedtindhold, salt og peber til smag, og omrør for at blande det godt.
Trin 6
Tilfør en kogt kartoffel med ekstra smag ved at koge den i kylling, oksekød eller vegetabilske bouillon med lavt natrium i stedet for vand. Tilsæt krydderier eller friske urter, såsom salt, peber, hvidløgspulver, persille eller dild, til kogevandet eller bouillon som en anden måde at tilføje lidt ekstra smag på mens kartoffelen koger.
Ting, du har brug for
-
Tørrede og friske urter og krydderier
Salsa
Oste med lavt fedtindhold
Lavt fedtindhold yoghurt
Salsa
Dampede grøntsager
rødløg
Selleri
Dille pickles
bouillon
Tip
Kog din kartoffel lige indtil den er blød. Hvis du koger kartofflen for længe, bliver den grødet.
