Hvis du prøver at tabe sig, men vil begrænse den konstante sult, kan en havregryndiæt være perfekt til dig. Havregryn har vist sig at være sundt i hjertet, sænker risikoen for diabetes og hjælper med at kontrollere vægten. Ja, du kan tabe dig ved kun at spise spiser havregryn - og nogle næringsrige tilsætninger.
Hvorfor fokusere på havregryn?
Når du tænker på en havregryn diæt, kan du forestille dig at lave øjeblikkelig havregryn, men havre er så meget mere end din barndoms sukkerholdige, boksede havregryn. Havre er frøene af havregræs - en type kornkorn, der stammer fra Poaceae- græsplanter - og de indeholder masser af ernæringsmæssige fordele, ifølge Harvard TH Chan School of Public Health.
Havre er fyldt med fiber og næringsstoffer som fosfor, magnesium og zink. De er også nyttige til at fremme vægttab, fordi de kan holde dig fuld længere og hjælpe med at begrænse din sult. En august 2016-undersøgelse, der blev offentliggjort i næringsstoffer, fandt, at både langtids- og kortvarigt forbrug af havre hjalp med at kontrollere hyperglykæmi og øgede vægttab, såvel som at være en god diætløsning for mennesker med diabetes.
Det første trin i din havregryn diæt er at vælge sunde havre frem for øjeblikkelig havregryn, som ofte indeholder tilsat sukker. Havrekli, stålskåret havre, skotsk havre og valset havre er alle gode muligheder til at starte med.
I din havregryn diæt, vil du indarbejde en halv kop til 1 kop havre som din base til så mange måltider som muligt. Det er let at piske lidt havregryn med mælk eller yoghurt om morgenen til morgenmad eller spise en sund sandwich lavet med havregrynbrød til frokost.
Afbalancere din havregryn diæt
Fordi det aldrig er sundt at kun spise en type mad i en diæt, og din krop kræver en bred vifte af fødevarer og næringsstoffer for at forblive sunde, at spise intet andet end havregryn måske ikke er det bedste valg. En nem måde at diversificere din havregryn kost er at tilføje jordbær, bananer eller blåbær til din morgenmad havre. Du kan også pynte dine måltider med nødder eller kanel efter smag.
At fremstille havre natten over kan være en fremragende måde at eksperimentere med forskellige smag. Anbring en halv kop havre i en krukke blandet med mælk eller plantemælk, frugt, yoghurt, honning, nødder, krydderier eller chiafrø (eller en hvilken som helst unik kombination af disse typer fødevarer) og opbevar det derefter i køleskabet natten over. Din havregryn bliver omdannet til en lækker "budding" næste morgen.
Og som med enhver diæt taber du sandsynligvis ikke vægt eller holder den væk, medmindre du rutinemæssigt parrer den med træning. Heldigvis er havregryn fyldt med kulhydrater og protein, hvilket vil gøre det til en fantastisk energikilde at holde dig vedvarende under træning uden de negative faktorer fra andre typer kulhydrater, som usunde bagværk.
Opret interessante havregryn
Havregryn diet behøver ikke at være intetsigende. Der er masser af unikke og kreative måder at integrere havre i din diæt uden at skulle spise den samme skål til hvert måltid.
En undersøgelse fra februar 2015, der blev offentliggjort i Journal of Food Science and Technology, bemærkede, at havres ernæringsmæssige egenskaber er godt afbalanceret. Som kulhydrater leverer de energi, men indeholder også protein, fiber og antioxidanter. På grund af disse ernæringsmæssige fordele har havrebaserede fødevarer, ligesom visse typer havregryn, kiks, kager og korn, fået popularitet.
Du behøver ikke engang at søge i din købmand efter mad på basis af havre. Du kan også lave havregryn i dine egne interessante retter. Hold dig ikke væk fra at fremstille krydderier til havre - brug dem som en erstatning for ris i risotto eller kød i veggieburgere.
Og da du ikke ønsker at leve helt på havre alene, kan du muligvis også finde måder at kombinere havre med frugt, grøntsager eller protein på nye måder - dette er vigtigt for at sikre, at din kost er varieret og afbalanceret.
Som et eksempel på en velsmagende havregryn, koges en portion havregryn og kombiner den med en lille mængde af en sund olie og ost med fedtfattig fedt til en risotto-lignende base. Tilsæt derefter ristede rosenkål, squash og løg og top med et posjeret æg.
For en sødere morgenmadsret skal du blande en portion kogt havre med hakkede bananer og jordbær, et duskregn mandelsmør, en spiseskefuld rosiner og et drys kokosnødeflinger.
