Cheeseburgere er ofte forbundet med madlavning eller stegning, men der er mere sunde måder at forberede din burger på. Stegning har en tendens til at holde olien og fedtet nær kødet, hvor nogle absorberes. Bagning tillader noget fedt at dræne ud af karbonaden uden at mindske smagen. Ved at tilføje et par ekstra ting inden du bager, kan du forbedre smagen og strække kødet for at gøre flere karbonader.
Trin 1
Forvarm din ovn til 375 grader Fahrenheit.
Trin 2
Smuldre det jordede oksekød i en blandeskål. Føj dine krydderede brødmuler til oksekødet, og bland grundigt med en ske eller dine hænder.
Trin 3
Tilsæt Worcestershire-sauce og strimlet skarp cheddarost, og bland.
Trin 4
Hakk og tilsæt eventuelle grøntsager, du vil have i din burger, såsom løg eller hvidløg.
Trin 5
Rul en håndfuld blanding til en bold med dine hænder. Tryk kuglen ned i hånden for at oprette en patty.
Trin 6
Placer dine patties på det øverste stativ i en kyllingepande eller på en bageplade med en drypspande. Dette tillader fedt at dryppe væk fra kødet.
Trin 7
Placer din gryde eller tallerken på det øverste stativ i din ovn, i nærheden af midten.
Trin 8
Bag dine burgere i 15 til 18 minutter, eller indtil småkagerne brune hele vejen igennem. Fjern arket fra ovnen, og tilsæt en skive ost på toppen. Bages i yderligere 2 minutter, eller indtil osten smelter.
Trin 9
Fjern panden, og sæt den oven på komfuret. Flyt hver patty på en bolle.
Ting, du har brug for
-
1 pund malt oksekød
1/4 kop krydret brød smuler
2 spsk. Worcestershire sauce
1 kop revet skarpe cheddar ost
Hamburger boller
Tip
Hvis småkagerne føles for løse, tilsættes flere brødmuler.
Brug en anden ost oven på dine burgere for at tilføje smagen. For eksempel vil Colby jack ost supplere smagen af den strimlede cheddar.
Advarsel
Vask hænderne grundigt efter håndtering af det rå kød.
