Hvis du leder efter en cremet og forfriskende godbid, der også kan være sund, kan du overveje at lave en jordbærsmoothie uden yoghurt. Sammen med at være naturligt sød og lækker, er jordbær en fremragende kilde til C-vitamin, fiber, kalium, folat og antioxidanter.
Når du kombinerer jordbær til en smoothie, har du en tilfredsstillende, fyldende og let at fremstille morgenmad, snack eller endda måltidserstatning.
Uimodståelig jordbærsmoothie uden yoghurt
Har du ikke nogen yoghurt i dit køleskab i øjeblikket? Eller måske kan du simpelthen ikke lide yoghurt? Jordbærsmoothies uden yoghurt er enkle at lave, og vi har et par tip og tricks (plus opskriften nedenfor) til at tage dit yoghurt-mindre jordbærsmoothie-spil til næste niveau. Denne opskrift laver en smoothie, men fordoble opskriften, hvis du også laver en smoothie til en ven.
Ingredienser:
- 6 jordbær
- 1 banan, skåret i stykker
- 1 kop fedtfattig mælk (eller alternativt usødet mælkemælk)
- 1 spsk jordnødder eller mandelsmør
- 3 til 5 isterninger
- tilsat protein efter eget valg (valgfrit)
Kørselsvejledning:
Vask og skær stænglerne af seks store, modne friske jordbær. Læg jordbærene i en blender. Tilsæt banan i blenderen med jordbærene sammen med 1 kop mælk, 1 spsk jordnøddesmør (eller mandel) smør og tre til fem isterninger. Placer låg på blenderen og bland ved hjælp af en højhastighedsindstilling. Stop, når ingredienserne er helt blandet sammen. Hæld i et højt glas og nyd.
Føj protein til din smoothie
Valleprotein: Hvis den spiseskefulde jordnøddesmør ikke skærer det for dig med hensyn til proteinforbrug, kan du prøve at tilføje valleprotein til din smoothie. Valle er et protein af høj kvalitet ifølge Dairy Council i Californien, og det indeholder meget høje koncentrationer af essentielle aminosyrer, som er uundværlige, når det kommer til at stimulere muskelproteinsyntese.
Hampfrø: Hampfrø er en proteinkilde af høj kvalitet, og de kan findes i de fleste sundhedsforretninger. Hele, skrogede hampfrø giver 6 g protein pr. 2 spiseske servering, ifølge USDAs FoodData Central. Proteinindholdet i hampfrø er højere end for mange andre næringsrige frø.
Chiafrø: Chiafrø, der er på størrelse med et valmuefrø, indeholder over 4 g protein pr. 2 spiseske servering, ifølge USDA. Chia er også høj i hjertesunde omega-3-fedtsyrer såvel som alfa-linolensyre (ALA), magnesium, calcium, zink og visse phenolforbindelser.
Græskarfrø: Græskarfrø (også kaldet pepitas) er en naturlig kilde til protein såvel som essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler. En portion på græskar med 1 ounce - ca. en håndfuld - indeholder 126 kalorier og giver dig over 5 gram protein, ifølge USDA.
Frys din frugt
Undertiden kan du ikke komme igennem en pint jordbær eller en flok bananer, uden at nogle af frugterne bliver mugne eller overmoden - men ingen ønsker at bidrage til Amerikas problem med madaffaldet.
En perfekt løsning er at købe frosne frugter til dine smoothies eller skære bananer og jordbær, når de er på højeste modenhed og fryser dem i forseglede plastposer.
Kalorier i en jordbærsmoothie
En portion af jordbærsmoothie-opskriften ovenfor (uden yderligere proteintilskud som græskarfrø eller valleprotein) giver: 337 kalorier, 7 gram protein, 13 gram samlet fedt og 29 gram sukker.
Selvom sukkeret i denne smoothie er naturligt sukker, vil du ikke drikke denne smoothie hver eneste dag på grund af det høje sukkerindhold.
