Få retter leverer en encore som kyllingparmesan. I lighed med lasagne giver det ofte et bedre indtryk anden gang på middagsbordet, når kyllingen, sauce, ost og krydderier har haft tid til at blande sig. Stadig kan genopvarmning føre til et skuffende resultat, hvis du skynder dig processen, så tag dig god tid, og hold øje med nogle generelle tip til opvarmning og giv din kyllingparmesan den stjerneopkrævning, den fortjener.
Generelle genopvarmningstrin
Trin 1
Tø frosset kyllingparmesan for de bedste resultater. Det kan genvarmes fra frossent tilstand, men det kan tage dobbelt så lang tid. Sæt gryden i køleskabet natten over for at optø. Giv derefter kyllingen parmesan tid til at komme til stuetemperatur før opvarmning.
Trin 2
Drys nogle dråber vand oven på kyllingens parmesan for at kompensere for fugtigheden, der fordampede, mens den var i fryseren eller køleskabet. Vær tilbageholden; du kan altid tilføje mere vand senere, hvis kyllingparmesan virker tør.
Trin 3
Genopliv brygget på Parmesan med kylling ved at sætte gryden i slagtekyllingen i et minut eller to efter at have opvarmet den i ovnen eller mikrobølgeovnen. Selvom den crunchy kyllingparmesan sandsynligvis er dækket med tomatsauce og ost, kan et hurtigt mellemrum i slagtekyllingen befæste alle genopvarmede fødevarer.
Trin 4
Kontroller den indvendige temperatur på kyllingparmesan med et øjeblik-læst termometer; det skal registrere 165 grader Fahrenheit. Kontroller en stor gryde flere steder for at sikre, at skålen er kogt jævnt igennem.
Genopvarm i ovnen
Trin 1
Forvarm din ovn til 325 grader Fahrenheit, og giv den tid til at komme til fuld temperatur. Dæk panden med kyllingparmesan med aluminiumsfolie.
Trin 2
Læg kyllingeparmesan i ovnen og opvarm den i 10 minutter. Fjern folien og omrør eventuelt sauce og pasta. Drej gryden i ovnen 180 grader.
Trin 3
Opvarm gryden i yderligere 10 minutter, før du kontrollerer temperaturen. Føj mere sauce eller ost til skålen, hvis du ønsker det, før servering.
Genopvarm i mikrobølgeovnen
Trin 1
Dæk lasagne panden med plastfolie. Lad det ene hjørne være åbent, eller fold det tilbage over gryden, så varme og damp kan slippe ud.
Trin 2
Spil det sikkert, og indstil din mikrobølgeovn på 50 procent strøm. Mikrobølger kan opvarme mad uregelmæssigt og efterlade nogle pletter varme og andre kolde og varme generelt udefra. Når man sænker denne hurtige proces med 50 procent, forsinker det ikke skålens ankomst på dit bord meget, og resultatet vil være det værd.
Trin 3
Fjern plastfolie, og rør sauce og pasta i gryden efter 60 sekunder. Drej panden manuelt, hvis din mikrobølgeovn ikke indeholder en selvkørende platform. Rør om og kontroller kyllingens parmesan hvert 60. sekund derefter, indtil den når en sikker 165 grader.
Ting, du har brug for
-
Øjeblikkeligt læst termometer
Sølvpapir
Plastfilm
