Sådan udskiftes middagen med frugt

Frugt og grønt indeholder ifølge Centers for Disease Control and Prevention essentielle vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at beskytte dig mod kroniske sygdomme. At erstatte frugter i mad med højere kalorieindhold kan også hjælpe dig med at tabe dig. Udskiftning af din middag med frisk frugt er enklere, end det lyder. Uanset om du vil spise frugt af vægttab, sundhedsmæssige årsager eller bare nyde frugt, findes der mange muligheder, der giver dig mulighed for at bruge frugt som erstatning til middag.

To små skåle frugtsalat. Kredit: peangdao / iStock / Getty Images

Trin 1

Lav en frugtsalat. Skær dine foretrukne frugter i stykker af bidestørrelse. Bland limesaft og appelsinlikør til dryppet over frugten. Pynt med friske mynteblade. Alternativt kan du blande yoghurt og honning med frugt for at skabe en cremet frugtsalat.

Trin 2

Opret en frugt smoothie. Bland dine yndlingsfrugter i en blender for at lave en frugt smoothie til middag. Tilføj almindelig yoghurt, sødmælk eller is for at gøre din smoothie rig og cremet.

Trin 3

Juice frugt for at oprette din middag. Mange mennesker saft frisk frugt og grøntsager til erstatning for mere traditionelle måltider. Jennifer K. Nelson, en ernæringsfysiolog fra Mayo Clinic, anbefaler, at du holder noget af massen i din juice for at give mere fiber og gøre drikken mere fyldende.

Trin 4

Bland balsamicoeddik med brunt sukker og vaniljeekstrakt. Hæld friske bær over, og lad frugten marinere i 10 til 15 minutter. Tøm marinaden og spis bærene.

Trin 5

Tilføj frisk frugt til yoghurt eller cottage cheese til middag. Skiver jordbær, blåbær, ananas eller hindbær giver lækre tilføjelser til yoghurt eller cottage cheese. Tilsæt paprika og nødder til en variation.