En skål havregryn om dagen holder lægen væk - den nye vending på det gamle ordsprog kan have en vis sandhed overfor det. En fremragende kilde til fuldkorn, fiberrig havregryn har en lang historie som en nærende, fyldende mulighed for morgenmåltid. At gøre det til en regelmæssig del af din diæt kan også holde din LDL og det samlede kolesterol på et sundt niveau.
Daglige portioner
Det anbefales at spise halvanden kop kogt havregryn hver dag for at hjælpe med at sænke dit kolesterol. Uanset om du vælger gammeldags eller hurtig tilberedt havre, tager det tre fjerdedele af en kop tør havregryn for at tilberede den anbefalede servering i kogt form. Du kan også bruge tre øjeblikkelige havregrynspakker til at imødekomme det foreslåede beløb. Andre faktorer spiller ind for, hvor effektivt dit havregryn indtagelse vil være til at sænke kolesterol; dog kan ændringer i kosten begynde at arbejde i så lidt som to til fire uger, ifølge Dr. William Haynes fra University of Iowa Hospitaler og klinikker.
Effekt på kolesterol
Det opløselige fiberindhold i havregryn er nøgleafspilleren i reduktion af kolesterol. Denne type fiber, der også findes i bønner og flere frugter, sænker mængden af kolesterol, der cirkulerer i din blodbane. Dette hjælper med at holde lipoprotein-kolesterolniveauer i lav kontrol. LDL-kolesterol bidrager til arteriel tilstopning, der øger din risiko for at få hjerteproblemer eller slagtilfælde. Det tager fem til 10 gram opløselig fiber om dagen for at reducere LDL-kolesterol; tilberedning af tre fjerdedele af en kop tør havregryn giver seks gram.
Overvejelser
Foretag kloge valg, når det gælder valg af havregryn. Gammeldags eller hurtigt tilberedt havre kan købes uden tilsatte smagsstoffer eller sukker. Øjeblikkelig eller klar til at spise pakker indeholder imidlertid ofte en række tilsætningsstoffer for at øge smagen. Læs ernæringsmærket på disse for at se, hvad der er føjet til havren. American Dietetic Association's Ivonne Cueva afslører, at nogle havregrynspakker indeholder op til 270 mg natrium og 12 mg sukker. Hvis du vælger øjeblikkelig havregryn, skal du gå til almindelige sorter, som du kan pynte dig selv med sunde tilsætninger såsom frugt eller kanel.
Andre fordele
Mens havregryn typisk er forbundet med dets kolesterolfordele, er der andre grunde til at gøre det til en regelmæssig del af din diæt. En undersøgelse fra februar 2010 i "Journal of the American Dietetic Association" fandt, at indtagelse af havregryn ikke kun sænkede kolesterolet, men også reducerede taljemængden hos fede deltagere. En artikel offentliggjort i "American Journal of Lifestyle Medicine's" januar / februar 2008-udgave afslørede, at det at spise havregryn også kan reducere risikoen for type 2-diabetes og hypertension. Ligesom højt kolesteroltal er både diabetes og forhøjet blodtryk risikofaktorer for hjerte-kar-problemer.
