Kolitis, også benævnt ulcerøs colitis, er en type inflammatorisk tarmsygdom, der er kendetegnet ved kronisk betændelse i tyktarmen. Symptomerne på ulcerøs colitis, som inkluderer oppustethed, mavesmerter og diarré, forekommer normalt i opblussen, hvilket betyder, at de kommer og går. Når du har oplevet en colitis opblussen, kan din læge muligvis anbefale en lav-rester diæt for at lade kolonet heles.
Diæt basics
En diæt med lav restkoncentration begrænser alle fødevarer, der forbliver ufordøjet i din tarmkanal. Formålet med en lav-rester diæt er at reducere størrelsen og hyppigheden af din afføring i et forsøg på at reducere stress på din tarmkanal og lade den heles. At reducere mængden og størrelsen på afføring, du producerer, vil også hjælpe med at reducere de ubehagelige symptomer, der er forbundet med en colitis opblussen.
Mad der skal undgås
Når du følger en diæt med lav restkoncentration, skal du undgå fødevarer, der bidrager til tarmbevægelser. Disse fødevarer inkluderer fuldkornsbrød og korn, fuldkornspasta, grøntsager, frugt, frø, nødder og jordnøddesmør. Du skal også undgå mad, der indeholder frø eller nødder, såsom yoghurt, deli kød, korn og salatdressinger. Ud over at undgå disse fødevarer, bør du begrænse dit indtag af mejeriprodukter, såsom mælk, ost, is, yoghurt og fløde-baserede supper, til mindre end 2 kopper om dagen.
Mad at spise
Grundlaget for din diæt, når du følger en diæt med lavt restprodukt, skal bestå af hvidt brød, raffineret korn, hvide kiks, hvid pasta, hvid ris, grøntsagssaft, frugtsaft, mørt kød, fjerkræ, æg, fisk og suppe-baserede supper. Vælg grøntsags- og frugtsaft, der ikke indeholder frø eller papirmasse. Hvis saften indeholder frø eller papirmasse, sil du dem inden forbrug. MayoClinic.com foreslår at læse etiketter og vælge kulhydratrige fødevarer, der indeholder mindre end 1 g fiber pr. Portion. Du kan også forbruge olier, smør, glat salatdressinger, honning og sirup.
Overvejelser
En diæt med lav restkoncentration giver muligvis ikke alle de næringsstoffer, som din krop har brug for for at forblive sund. På grund af dette skal du kun følge en diæt med lav restkoncentration i en kort periode, indtil din fordøjelseskanal er helet. Arbejd med din læge eller en diætist for at bestemme, hvor længe du skal være i kosten, og hold dig til din behandlingsplan. Når din kolon er helet, kan din læge eller diætist anbefale, at du skifter til en diæt med lavt fiberindhold i en periode, før du vender tilbage til din normale diæt.
