Acai bær er en usædvanlig nærende frugt, der er hjemmehørende i Mellem- og Sydamerika. Disse bær er især høje af antioxidanter og prises som værende meget gavnlige for hjerte-kar-sundhed. Acai bær bruges i en række kosttilskud, der spænder fra ekstrakter til drikkevarer til kapsler. Følgelig adskiller næringsindholdet i acai bærprodukter sig enormt. Friske, rå acai-bær er rige på flavonoider, som hjælper med at tynde dit blod, og de indeholder noget K-vitamin, der fremmer blodkoagulation. Som sådan er effekten af acai-bær på blodfortyndende medicin ikke i øjeblikket forstået, selvom du bør konsultere din læge, inden du går i gang med et supplementskema.
Acai Berry
Acai-bæret er frugten af Euterpe oleracea-palmetræet, der ofte vokser i Amazonske lande. Bæret ligner kirsebær, selvom farven er mørkere som blåbær. Acai bær indeholder et stort frø og saftigt kød, der har en bitter eftersmag. Den rå bær er rig på mange fytokemikalier, der udviser stærk antioxidant aktivitet og er en god kilde til enumættede fedtstoffer og nogle vitaminer. Specielt indeholder acai-bær en høj procentdel af anthocyaniner og andre flavonoider og er en god kilde til oleinsyre og vitamin A og C. Acai-bær indeholder nogle vitamin K og aspirinlignende stoffer kaldet salicylater, men betragtes ikke som en rig kilde til enten.
Blodfortyndere
Mennesker med hjerte-kar-sygdom ordineres ofte blodfortyndere, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde ved at reducere dannelsen af blodpropper i dine arterier og vener. Der er to hovedtyper af blodfortyndere: antikoagulerende stoffer, såsom heparin eller warfarin, der forstyrrer de kemiske reaktioner kendt som koagulationskaskaden og øger blodkoagulationstiderne; og lægemidler mod blodplader, såsom aspirin, som forhindrer blodpladeceller i at klumpe sig sammen for at danne blodpropper.
Flavonoider, salicylater og olsyre
Acai bær er rige på flavonoider såsom anthocyanin, som er kraftige antioxidanter, der er i stand til at ødelægge frie radikaler og forhindre blodkar og andre vævsskader. Flavonoider viser også milde antiinflammatoriske egenskaber og blodpladeafgivelser i henhold til "Ernæring og sårheling." Salicylater er aspirinlignende stoffer, der blokerer for absorption af vitamin K, hvilket er vigtigt for blodkoagulationsprocessen. Acai bær indeholder nogle salicylatforbindelser, ligesom mange andre bær. Det meste af fedtet i acai-bær er i form af oliesyre, hvilket også kan påvirke blodpladeaggregationen og reducere blodkoagulationen.
Vitamin K
Acai bær indeholder vitamin K, men er ikke rige kilder. K-vitamin er vigtig for blodkoagulation og kan virke mod blodfortyndende medicin, hvis det tages i store doser. Friske acai-bær og koncentrerede ekstrakter indeholder sandsynligvis flere næringsstoffer end andre kosttilskud såsom kapsler og te.
anbefalinger
Acai bær er ikke evalueret af den amerikanske Food and Drug Administration for sikkerhed, og der er ingen kendte interaktioner mellem acai bær og warfarin. Der er dog mindst tre typer af forbindelser i acai-bær, såsom flavonoider, salicylater og oliesyre, der fremmer blodfortynding, mens K-vitamin er den eneste betydningsfulde faktor, der fremmer koagulation. Som sådan er det muligt, at overdreven tilskud med acai-bærprodukter kan øge virkningen af blodfortyndende medicin, hvilket kan øge risikoen for intern blødning. Spørg din læge om sikkerheden ved indtagelse af acai-produkter, hvis du tager blodfortyndende medicin.
