De forskellige typer linser, der inkluderer sorte, grønne og røde linser, kan bruges til at fremstille snesevis af forskellige linsesupper. En populær opskriftsvariant til linsesuppe fra LIVESTRONG.COMs MyPlate kræver kylling eller vegetabilsk bouillon og olivenolie kombineret med linser, selleri, løg og gulerødder. Denne suppe er et sunde måltidsmulighed og indeholder en række næringsstoffer.
Lav i kalorier
En portion linsesuppe indeholder 163 kalorier. Hvis du følger en diæt på 2.000 kalorier pr. Dag, udgør dette 8, 1 procent af din daglige kalorifradrag. Mens dine ernæringsmæssige behov kan variere baseret på fitnessmål, køn og livsstil, bør et typisk måltid have 300 til 600 kalorier - hvilket gør linsesuppe til et godt valg for at hjælpe dig med at holde dig inden for de anbefalede kaloriområder.
God kilde til makronæringsstoffer
Linser er en sund kilde til kulhydrater, et makronæringsstof, som din krop omdanner til glukose, som giver energi. Hver portion linsesuppe giver 26, 7 g kulhydrater. Måltider skal indeholde 225 g kulhydrater pr. Dag for kvinder eller 325 g for mænd. Denne suppe er et godt valg til protein; en portion bidrager med 8 g protein til det foreslåede daglige indtag af 46 g for kvinder eller 56 g for mænd.
Høj i fiber
Spis linsesuppe for at få et løft i dit fiberindtag; hver portion af denne suppe har 11, 1 g fiber - en respektabel del af de 25 til 38 g fiber, som du skal konsumere hver dag. Fiber gavner dit fordøjelsessystem og tarme og forhindrer diarré, forstoppelse og diverticulitis. Forskning, der blev offentliggjort i maj 2009-udgaven af "Journal of the American Dietetic Association", indikerer, at hvis amerikanerne spiste en 1/2-kop servering af linser eller andre tørrede bønner hver dag, ville deres samlede diæter forbedres, delvis på grund af øget fiber indtagelse.
Fremragende kilde til jern
En portion linsesuppe tilfredsstiller eller næsten imødekommer hele dit daglige behov for jern. Kvinder har brug for mere jern hver dag end mænd - henholdsvis 18 mg mod 8 mg. En portion af denne suppe indeholder 16, 2 mg jern, som fremmer produktionen af røde blodlegemer og er afgørende for at hjælpe dig med at holde anæmi i skak. Denne suppe tilvejebringer også kalium, vitamin A, vitamin C, calcium, vitamin E, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, zink, mangan og pantothensyre.
Overvejelser
Mens fedtindholdet i linsesuppe ikke er for stort, indtager du 6, 9 g fedt pr. Portion. Du kan skære fedtet ved at vælge fedtfattige bouillonvarianter. Din måltidsplan skal omfatte 44 til 78 g fedt om dagen - ca. 20 til 35 procent af dine daglige kalorier, når du overholder en 2.000-kalorieindhold per dag diæt.
