Mærkning af hvede
Da hvede er en af de otte mest almindelige fødevareallergener, ud over at være en trigger for cøliaki-patienter, skal fremstillede fødevarer, der indeholder hvede, indeholde disse oplysninger på deres ernæringsmærke. Dette gør det nemt at opdage, når hvede er som en ingrediens i Margarita-blandinger. Etiketten kan sige hvedemel, hvedestivelse eller hydrolyseret hvedeprotein.
Mærkning byg
Byg på den anden side kan være til stede i ethvert fødevareprodukt, der lister "malt" som en ingrediens. Undgå bygmalt, malt eddike, ris malt, maltekstrakt, malt aroma og malt sirup. En drinkblanding mærket glutenfri bør ikke indeholde nogen af disse ingredienser.
