Hvis du er blevet diagnosticeret med laktoseintolerance, kan du spise æg, så længe du ikke tilsætter mælk. Æg indeholder ikke laktose, det sukker, der findes i mælken, ifølge Drugs.com, men vær forsigtig, når du køber forblandede ægprodukter, fordi de muligvis indeholder mælkeproteiner. Hvis du udvikler laktoseintolerance-symptomer efter at have spist æg, har du muligvis en ægallergi. Tal med din læge, hvis du udvikler bivirkninger efter at have spist æg.
Om laktoseintolerance
Hvis du er laktoseintolerant, kan du ikke fordøje laktose på grund af mangel på laktase i dine tyndtarme. Når du drikker mælk, producerer dine tyndtarmer et enzym til at nedbryde lactose til galactose og glukose. Hvis dine tarme ikke producerer nok laktase eller ikke producerer nogen, vil laktosen passere gennem din mave-tarmkanal og komme ind i din kolon. Når laktose er kommet ind i tyktarmen, fordøjer bakterier, der er til stede, sukkeret og forårsager overdreven oppustethed, gas, diarré og mavesmerter.
Æg og laktose
Æg er ofte forvirret til mejeri, men de indeholder ikke nogen af de proteiner eller sukker, der findes i mejeriprodukter. Æg kan dog tilberedes med fløde, ost og andre krydderier, der indeholder lactose. Hvis du spiser æg med tilsat mælk, kan du udvikle laktoseintolerance-symptomer. Hvis du spiser ude, så spørg din server, om æggene er tilberedt med mælk. Hvis du vælger at spise æg med tilsat mejeriprodukter, skal du tage et laktasetilskud, inden du spiser dem for at forhindre symptomer.
Æg Allergi
Allergier og intoleranser er ofte forvirrede. Laktoseintolerance er ikke den samme tilstand som en mælkeallergi. Hvis du er laktoseintolerant og udvikler bivirkninger efter at have spist æg, har du muligvis en ægallergi, som kan forårsage lignende symptomer, såsom kvalme, diarré, opkast, kramper og mavesmerter. En ægallergi er ikke forårsaget af fordøjelsessystemet, men er en reaktion fra immunsystemet, der forårsager symptomer i hele din krop.
Overvejelser
Alle tolererer forskellige mængder lactose. Hvis du ikke er alvorligt laktoseintolerant, kan du opleve, at det at spise æg med en lille mængde mejeri ikke forårsager nogen symptomer. Tal med din læge, hvis du udvikler nældefeber, hævelse i ansigtet eller åndenød efter at have spist æg. Dette er tegn på en alvorlig allergisk reaktion, der kan være livstruende.
