En diæt med lavt natrium fremmer sunde blodtrykniveauer. Kroppen kræver natrium for at holde kropsvæskerne afbalanceret; de fleste amerikanere forbruger dog mere salt, end det anses for sundt. En sund voksen bør begrænse natrium til 2.400 milligram eller mindre hver dag - hvilket er det natrium, der findes i cirka en teskefuld bordsalt. Kontakt din læge for at fastlægge de rette retningslinjer for dit personlige natriumindtag.
Frugt og grønt
Ikke-stivelsesholdige grøntsager giver vigtige næringsstoffer og få kulhydrater. Valgmuligheder med lav kulhydrat inkluderer asparges, broccoli, kål, gulerødder, grønnkål, salat, svampe, spinat og tomater. Citron, lime, grapefrugt og bær er lavt i sukker og har meget næring. For eksempel indeholder 10 rå hindbær kun 2 gram kulhydrater. For at begrænse dit natriumindtag skal du købe friske eller usunde frosne grøntsager. Hvis du køber konserverede grøntsager, skal du vælge produkter, der ikke tilsættes salt.
Fjerkræ, fisk og kød
Fjerkræ, fisk og kød indeholder lidt eller ingen kulhydrater. National Heart, Lung and Blood Institute anbefaler frisk fjerkræ, fisk og kød fersk i stedet for konserverede eller forarbejdede versioner for at begrænse natrium. For eksempel indeholder 3, 5 ounces ristet skinke ca. 1300 til 1500 mg natrium, ifølge Cleveland Clinic. Hvis du bruger konserveret kød, skal du vælge en lavt natrium- eller salt uden tilsætning og skylle maden for at fjerne så meget salt som muligt.
Urter, krydderier og krydderier
I stedet for at bruge salt til at forbedre smagen, kan du prøve forskellige urter og krydderier som basilikum, chilipulver, koriander, spisskum, dild, ingefær, oregano, paprika, persille, rosmarin og timian. Mariner kød og grøntsager for at øde dem og øge deres smag. Når du vælger tørrede urteblandinger og saucer, skal du læse etiketten omhyggeligt for at sikre, at krydderiet ikke indeholder salt eller tilsat sukker. Vælg krydderier med reduceret natrium såsom sojasovs, sennep og salatdressing.
Nødder og frø
Nødder og frø indeholder protein, fiber og andre næringsstoffer, der bidrager til en afbalanceret diæt. Nødder indeholder mange fedt og kalorier, så vær opmærksom på dine portioner og nyd dem med moderation. Køb rå nødder og frø i stedet for ristede, røget eller saltede sorter for at reducere dit natriumindtag.
Mejeriprodukter
Nogle mejeriprodukter indeholder betydelige mængder kulhydrater og natrium. For eksempel indeholder en ounce amerikansk ost 443 milligram natrium og 1 kop fedtfattig cottage cheese indeholder 918 milligram natrium. Læs ernæringsfakta for at identificere lavt natriumindhold, lavt kulhydratindstillinger. Vælg reducerede natriumvarianter, når de er tilgængelige.
