Leptin-diet er et program, der er udarbejdet af et bord-certificeret klinisk ernæringsfysiolog Byron J. Richards, CCN, grundlæggeren af et supplement-selskab kaldet Wellness Resources og en ekspert på leptinhormonet. Optimering af niveauer af leptin er det koncept, der ligger til grund for spiseplanen.
Hvad er leptinhormonen?
I følge Endocrine Society regulerer leptin, et hormon frigivet fra fedtceller, fødevareforbruget og energiforbruget for at hjælpe med at bevare vægten. Da leptin produceres i fedt, korrelerer den syntetiserede mængde med mængden af kropsfedt hos en person: Jo større mængde kropsfedt, desto mere leptin fremstilles. Desuden producerer en person, der får fedt, mere leptin; og en person, der mister fedt, gør mindre.
Leptin kaldes metthetshormonet, da det undertrykker appetitten. Med andre ord produceres mere for at stimulere sult, når kroppen har brug for energi, og mindre produceres for at reducere sult, når den ikke har brug for energi. Under vægttab falder antallet af fedtceller, hvilket får leptinniveauet til at falde. Følgelig stiger sultniveauer, en effekt, der udgør en udfordring for vægttab.
Når en person er sund og har en normal vægt, fungerer dette appetitregulerende system godt. Imidlertid er overvægtige personer mindre følsomme over for dette hormon, hvilket får kroppen til at udskille ekstra leptin, en tilstand kaldet leptinresistens. Når dette sker, fortsætter personen med at spise, og deres fedtceller producerer endnu mere af hormonet i et forsøg på at signalere metthed og kulminere med endnu højere leptinniveauer.
Hvad er Leptin-diet?
I stedet for en sultende diæt er leptin-spiseplanen baseret på videnskaben om leptinhormonet, siger Wellness Resources. Det involverer fem regler:
- Afslut aftensmaden mindst tre timer, før du går i seng.
- Spis tre måltider om dagen, og lad fem til seks timer mellem måltiderne. Snack ikke.
- Spis ikke store måltider; stop med at spise, når du føler dig lidt mindre end fuld.
- Spis en morgenmad med højt proteinindhold. Vælg fødevarer, der giver 20 til 30 gram protein.
- Reducer kulhydrater, men fjern dem ikke helt.
Leptin-diætet går ind for at spise en række friske, økologiske fødevarer for at levere energi. Det tilskynder også til at reducere indtagelsen af fødevarer, der indeholder kemikalier eller tilsætningsstoffer.
Et andet princip i spiseplanen involverer ikke at besætte kalorier, men at være fortrolig nok med dem til at indtage 400 til 600 kalorier ved hvert måltid. Det tilrådes, at den daglige diæt består af 40 procent fedt, 30 procent protein og 30 procent kulhydrat sammen med 30 til 50 gram fiber.
Diæten anbefaler at drikke 8 til 16 ounces vand mellem måltiderne. Det tillader også forbrug af andre drikkevarer, der ikke indeholder kalorier eller kunstige sødestoffer, såsom almindelig kaffe, te eller citronvand. Soda, diæt soda og aromatiseret vand med kunstige sødestoffer er ud over energidrikke og sojadrikke udelukket.
Moderat øvelse er en del af Leptin-diet. Det foreslår, at man starter langsomt og øger længden af træning gradvist. At være konsistent er vigtigere end graden af træningsintensitet.
Leptin-nulstil måltidsplan
Richards leverer en række opskrifter på Wellness Resources-webstedet. Leptin-nulstil morgenmadsmuligheder inkluderer et omfattende udvalg af smoothies, der suppleres med proteinpulver. Et alternativ ville være en morgenmad med protein, der indeholder æg.
Salater er en god indsats til frokost. Tilhængere af kosten kan prøve valg som græksalat, linsesalat, græsk salat, roer med gedeostesalat og arvestykke tomat med mozzarella salat. Hjertere salatopskrifter inkluderer tranebærvalnødskyllingesalat, quinoasalat og krabbersalat. Om ønsket kan suppeopskrifter, såsom en der indeholder butternut squash, være en del af planen.
Richards tilbyder også en række middagsmenuopskrifter. Eksempler inkluderer laks med ristet asparges, kyllingechili, rejer med rosenkål, bøfburritoer, kalkunburgere og kyllingekoteletter med kirsebalsalsa.
Andre fordele ved leptin
Lake Forest College siger, at forskere har investeret meget tid i leptinforskning siden dens opdagelse. Hormonets rolle i fedme kan føre til udvikling af potentielle terapier for tilstanden.
Alligevel gør leptin meget mere end at regulere vægt og energi. Selvom fedtceller er den primære kilde til hormonet, syntetiseres det også i andre dele af kroppen, herunder mave, hjerte, nyre, hjerne, knoglemuskler og brystkirtler, ifølge en forskningsartikel, der blev offentliggjort i Neuroreport i marts 2016. Fordi af de flere kilder har det et bredt omfang af mulige fordele.
Leptin påvirker mange kropsfunktioner, især i tider med lavt fødeindtag, bemærker en artikel i maj 2017 i tidsskriftet Temperatur . Hormonet kan bruges til behandling af unormal distribution af fedt og midlertidig ophør af menstruation på grund af en hypothalamisk dysfunktion.
Undersøgelser viser, at leptin reducerer de unormale ændringer i hjernen, der er knyttet til Alzheimers sygdom og depression, hvilket kan gøre det til en ny behandling af sygdommene, tilføjer Neuroreport- artiklen. Forundersøgelser antyder, at hormonet kunne være af værdi for slagtilfælde.
Leptin kan også spille en rolle i knoglemetabolisme og reproduktionsfunktioner. Forskere lærer om dets virkemåde, men det er endnu ikke se, om kliniske forsøg viser, om virkningerne omsættes til et terapeutisk middel til behandling af forskellige dysfunktioner.
Er Leptin-diet sikker?
Det amerikanske akademi for familielæger (AAFP) er bekymret over den langsigtede sikkerhed og effektivitet af diæt med lavt kulhydrat, såsom Leptin Diet. Sådanne spiseplaner kan ikke mangle vigtige næringsstoffer. Deres højere fedt- og proteinindhold og lavere fiberindhold rejser spørgsmål om sundhedsmæssige konsekvenser.
Lavere fiberforbrug øger sandsynligheden for forstoppelse, og det kan øge risikoen for kræft og diverticulitis. Det reducerede indtag af kalium, magnesium og C-vitamin kan øge forekomsten af osteoporose.
Nogle mennesker på diæt med lavt kulhydratindhold har rapporteret diarré, dårlig ånde, søvnløshed, hovedpine, svimmelhed, kvalme og nyresten. I betragtning af negativerne kan enhver lav-kulhydratdiæt, der begrænser forbruget af frugt, grøntsager og bønner, ikke godkendes af læger, konkluderer AAFP.
