Galdeblæren er et lille sac-formet organ, der primært er ansvarlig for fordøjelsen af fedt ved hjælp af oplagret gald produceret af leveren. Nogle af de mest almindelige galdeblæreforhold inkluderer galdesten og kolecystitis, som er betændelse i galdeblæren. Mælk er sammen med en række mælkebaserede produkter såsom ost og is kendt gastrointestinale allergener, ifølge University of Maryland Medical Center. Fjernelse af disse genstande fra din diæt kan hjælpe med at begrænse symptomer forbundet med galdeblæreforhold.
Galdesten
Galsten er faste masser af fordøjelsesvæsker, der dannes i galdeblæren. Mens det ikke vides, hvad der præcist får aflejringerne til at udvikle sig, rapporterer MayoClinic.com, at for meget kolesterol eller bilirubin, et biprodukt af nedbrydede røde blodlegemer, i galden spiller en rolle. De kan også forekomme, hvis galdeblæren ikke tømmes grundigt, hvilket får galden til at koncentrere sig. BBC rapporterer, at en fedtholdig diæt også kan bidrage til galdeblæresten. Hele mælk, 8 g fedt pr. Portion, er ca. en femtedel af det anbefalede daglige fedtindtag, ifølge MayoClinic.com. I stedet for sødmælk skal du drikke reduceret fedt eller skum, der indeholder 0 til 5 g fedt.
cholecystitis
Kolecystitis er en betændelse i galdeblæren, der forårsages, når galdesten stenforstyrrer galdens evne til at forlade sac, hvilket fører til en ophobning. Denne smertefulde tilstand kan også opstå som følge af en infektion, skade eller tumor. Uden ordentlig behandling kan vævsskader og tårer føre til en sekundær infektion, som kan sprede sig i kroppen. De nationale institutter for sundhed advarer om, at mennesker med cholecystitis kan være tilbøjelige til gallstenangreb og derfor også bør følge en fedtfattig diæt. I henhold til Penn Medicine's opdeling af mave-tarmkirurgi kan personer med kronisk cholecystitis føle mavesmerter efter at have spist fedtholdige fødevarer.
Galleblære kirurgi
Cirka 50.000 amerikanere har galdeblæreoperation hvert år, ifølge en "O" magasinartikel i 2009 af David L. Katz, MD. Efter proceduren foreslår Dr. Katz at spise mere hele fødevarer, gradvist øge fiberindtagelsen og reducere det samlede diætfedt. Hvis diarré forekommer efter operationen, som forekommer hos så mange som 1 ud af 3 personer, foreslår Dr. Michael F. Picco ifølge MayoClinic.com, at det reduceres mælkeindtagelse, inklusive mælk.
Fed
Det overordnede tema inden for galdeblæresundhed er at opretholde en sund vægt og begrænse fedt og mættet fedtforbrug. I 1997 rapporterede forskere fra afdelingen for epidemiologi ved University of Pittsburgh, at større fedtindtagelse er en væsentlig årsag til galdeblæresygdom. Galdeblæren er ansvarlig for nedbrydning af fedt, hvilket kan være smertefuldt for mennesker med galdeblæresygdomme, og dem, der har fået fjernet galdeblæren. Fjernelse af mælk eller indtagelse af mælke med fedtfattig eller ikke-fedtstof kan hjælpe med at lette symptomerne. Medmindre patienter generelt bruger mindre fedt, herunder mange typer mejeriprodukter, er symptomlindring usandsynlig.
