Myntte, lavet af pebermynte blade, er fælles for Mellemøstlige kulturer og andre kulturer over hele verden. Den friske duft af mynte gør det til et fremragende valg i enten varmt eller koldt vejr, og som en naturligt lavt kalorieindhold kan den hjælpe med at reducere dit samlede kaloriforbrug og hjælpe dig med at opfylde dine vægttabmål. For at holde myntete sund, skal du begrænse den mængde tilsat sukker, du bruger.
Kalorieindhold
Pebermynte-te lavet af friske eller tørrede blade er naturligt lavt i kalorier med kun 2 kalorier pr. 8-ounce servering. I samme størrelse servering af frugt soda har 101 kalorier, hvilket betyder, at drikke soda i stedet for te kan øge dit samlede kalorieindtag med 99 kalorier. Dette er cirka 5 procent af din daglige kalorimængde for dem, der er på en 2.000-kalorie-per-dag diæt. Til gengæld kan drikke myntete i stedet for soda to gange om ugen i et år føre til næsten 3 pund tabt kropsvægt.
Begræns det tilsatte sukker
Myntte, især den type, der er brygget i kulturerne i Mellemøsten, indeholder ofte en masse tilsat sukker, da det traditionelle præparat kræver, at der bruges en meget sød te ved afslutningen af et måltid. En diæt med tilsat sukker øger dine chancer for vægtøgning såvel som fedme, så American Heart Association anbefaler ikke mere end 6 til 9 teskefulde om dagen. Tilsat sukker tilbyder ingen næringsværdi og betragtes som kun "tomme" kalorier. Vælg i stedet for at blødgøre din te med stevia, en kalorifri sødestof, der er fremstillet af stevia-planten. Det fås til salg i USA som et kosttilskud og er meget sødere end sukker, så det er kun nødvendigt lidt.
Andre fordele
Pebermynte blade indeholder et antal essentielle olier, der har antioxidantegenskaber. Disse olier frigives, når bladene kommer i kontakt med vand, især varmt vand, så egenskaberne overføres til mynte-te. En undersøgelse fra 2006, der blev offentliggjort i "Phytoterapi Research", oplyste, at antioxidanter i mynte-te havde stærke antimikrobielle og antivirale aktiviteter, og pebermynteolie kan hjælpe med at lindre symptomerne forbundet med irritabel tarm-syndrom. En undersøgelse fra 2010 i "Pharmacognosy Magazine" fandt også, at i pebermynteolie havde antimikrobielle og antioxidantvirkninger.
Sådan gør du det
Du kan lave mynte-te fra enten tørret eller frisk pebermynseblade og endda essentiel mynteolie. For at gøre det af tørrede blade skal du stejle en 1 tsk portion tørrede blade i 1 kop kogende vand i 10 minutter. Når du fremstiller det fra friske blade, kan du bruge enten hele eller hakkede blade. Brug en 1 spsk portion friske blade og 1/8 kop hele blade med 1 kop vand. Bring vandet og bladene i kogning, før det lader stejle i fem til 10 minutter. Pebermynte fra æterisk olie kan fremstilles med 2 til 3 dråber olie pr. 1 kop varmt vand, og der kræves ingen udtræningstid. Hvis du beslutter dig for at sødme din te, skal du tilføje sødestoffet under steppeprocessen. Ifølge University of Maryland Medical Center kan du sandsynligvis drikke store mængder mynte-te uden at bekymre dig om bivirkninger.
