For de fleste mennesker er drikke kaffe en del af en daglig rutine. Men for nogle individer kan den kop joe resultere i ubehagelig maveopblæsning. Der er en række grunde til, at du kan opleve oppustethed af kaffe, og ikke alle har at gøre med selve kaffen.
?
Problemer med oppustethed og fordøjelse
Hvis du har fundet dig selv sige, "koffein får mig til at være oppustet", kan der være flere årsager til det. Oppustethed kan være forårsaget af, blandt andet, fordøjelsesbesvær og mave-tarm-sygdomme som irritabelt tarmsyndrom (IBS). I en artikel fra maj 2016, der blev offentliggjort i The Journal for Nurse Practitioners , fandt forskere i en IBS-undersøgelse af 330 patienter, var kaffe en af de 10 bedste fødevarer, der forårsagede oppustethed og producerede IBS-symptomer. Udløsende IBS-symptomer kan føre til yderligere ubehag og maveopblæsning.
Kaffe forårsager ikke mave-tarmproblemer (GI) hos alle. Men en undersøgelse fra marts 2016, der blev offentliggjort i Nutrition Journal, fandt, at i mindretal af personer, der var følsomme over for koffein, var det at drikke kaffe knyttet til GI-spørgsmål som oppustethed. En rapport fra juni 2018 i Institut for Videnskabelig Information om Kaffe lister genetik, alkoholindtagelse og kost alle som faktorer, der påvirker koffeinfølsomhed, eller hvor hurtigt du er i stand til at metabolisere koffein i din krop.
Selv for almindelige kaffedrikkere kan indtagelse af en overdreven mængde koffein forårsage en urolig mave. FDA anbefaler maksimalt 400 mg koffein dagligt (eller ca. 4 eller 5 kopper kaffe), skønt der bør tages hensyn til individuelle variationer.
En mulig løsning til at begrænse fordøjelsesproblemer er at ændre steken af din kaffe. Koffein stimulerer mavesyresekretion, som hjælper din mave med at fordøje mad, men denne syreproduktion menes også at forårsage tarmirritation. I en artikel fra juni 2014 i Molecular Nutrition & Food Research fandt forskere, at mørke stege (sammenlignet med mellemsteg) hos kaffe hos raske frivillige reducerede mavesyresekretion og dermed kunne være lettere på maven. Mørkebrændte kaffebønner ristes længere eller ved en højere temperatur end mellemstore eller lette ristede bønner, hvilket reducerer deres koffeinindhold.
Oppustethed og laktoseintolerance
Laktoseintolerance er en forholdsvis almindelig madintolerance. Per anmeldelse i juli 2017 i The Lancet: Gastroenterology & Hepatology , lactose malabsorption (et fordøjelsessymptom på laktoseintolerance) er udbredt og påvirker 68 procent af verdens befolkning.
For at reducere maveopblødning fra mejeri kan du ændre din diæt for at reducere eller undgå laktoseprodukter helt - vælg laktosefri mælk eller tilføje mejeriprodukter som nødder, soja, ris, kokosnød eller havremælk, men vær opmærksom på andre fødevareintolerancer du må have.
Oppustethed og kunstige sødestoffer
En anden skyldige i din maveopblæsning kan være det sødestof, du tilføjer til din kaffe. Selvom kunstige sødestoffer og sukkererstatninger kan være lavere i kalorier, er de ikke nødvendigvis sundere end almindeligt sukker.
Sukkeralkoholer som sorbitol og maltitol fordøjes ikke let af kroppen. En anmeldelse fra oktober 2016 i Journal of International Dentistry viste, at sukkeralkoholer, når de indtages i store mængder, kan forårsage afføringsmidler, diarré, overdreven gas og oppustethed. Et papir fra september 2018, der blev offentliggjort i Molecules , fandt også, at kunstige sødestoffer kan være giftige for din tarms fordøjelsesmikrober.
