Kaliumniveauer bestemmes af tre faktorer: den forbrugte mængde, den mængde, der udskilles, og dens fordeling i kroppen. En række forhold og adfærd kan ændre disse faktorer og påvirke kaliumniveauet. Hos raske mennesker er kalium velreguleret af normale kropsmekanismer. Hos mennesker med visse sygdomme er kroppen muligvis mindre i stand til at opretholde en sund kaliumbalance. Høj kalium eller hyperkalæmi er alvorlig og kan være livstruende.
Monitor indtagelse
Emballerede fødevarer med betydeligt kaliumindhold viser mængden af mineral på mærkningens ernæringsfakta. Brug en log til at holde styr på indtagelse og identificere kilder til overskydende kalium. Husk serveringsstørrelser i tankerne, når du sporer næringsforbrug. Overvågning af dit indtag giver en enkel måde at holde sig på toppen af kaliumforbruget.
Forbruge mad med lavt kalium
De fleste diætmad indeholder kalium, så vælg mad med lavt kalium og undgå almindelige kaliumvarer med højt kalium. Sunde fødevarer med lavt kaliumindhold inkluderer pasta, kylling, kogte gulerødder og æbler. Almindelige fødevarer, der skal undgås, inkluderer fuldkornsbrød, sportsdrikke, jordnøddesmør, kartofler, bananer og mælk. En diætist kan være uvurderlig til at identificere en passende diæt med lavt kalium.
Udvask grøntsager
Kaliumindholdet i visse grøntsager kan reduceres ved en proces kaldet udvaskning. Vask grøntsagerne og skær dem i tynde skiver, skræl dem om nødvendigt. Blød derefter dem i mindst to timer i en stor mængde varmt vand. Skyl grøntsagerne og kog dem i frisk vand i flere minutter. Denne proces trækker kalium fra de faste fødevarer og opløser det i det omgivende vand. National Kidney Foundation-webstedet opretholder en liste over høje kaliumgrøntsager og detaljerede instruktioner til udvaskning af dem.
Behandle underliggende forhold
De fleste mennesker, der har brug for at reducere kaliumniveauer, har en underliggende tilstand, såsom diabetes eller nyresvigt, som skader kroppens evne til at opretholde kaliumbalancen. Det kan være vanskeligt at bruge naturlige metoder til kaliumreduktion uden at kontrollere den underliggende sygdom. Arbejd med en medicinsk professionel for at behandle sundhedsmæssige forhold, der kan påvirke kaliumniveauer.
Visse medicin kan øge kaliumniveauer. En klasse af blodtryksmediciner kaldet betablokkere kan forstyrre kroppens evne til at omfordele kalium. Dette er ikke et problem hos raske mennesker, men dem på nogle medicin kan udvikle forhøjede kaliumniveauer. Konsulter en sundhedspersonale for at afgøre, om medicin er passende til at opretholde kaliumbalance.
