Chokoladehasselnødpålæg som Nutella kan være en lækker måde at tilføje variation til dine sandwich og bagværk på. Dog ønsker du måske ikke at give op på jordnøddesmør endnu, da det har en række fordele i forhold til chokoladehasselnødder, når det kommer til ernæring. Du bør overveje at disse chokoladehasselnødder spreder mere af en godbid end en mad til mad på grund af deres høje sukkerindhold.
makronæringsstoffer
En servering med 2 spiseskefuld chokoladesmag med hasselnødder indeholder 200 kalorier, mens den samme mængde jordnøddesmør kun giver 188. Jordnøddesmør giver også mere protein med 8 gram sammenlignet med 2 gram og indeholder færre kulhydrater med 6 gram sammenlignet til 23 gram. Chokoladehasselnødtspændet er lidt lavere i fedt, med 11 gram sammenlignet med 16 gram i jordnøddesmør. Dog undtagen 3 gram fedt i jordnøddesmør kommer fra sundt umættet fedt.
Vitaminer
Jordnøddesmør er en bedre kilde til vitaminer end chokoladehasselnødder, da hver servering på 2 spsk giver dig 21 procent af den daglige værdi for niacin og 14 procent af DV for vitamin E og chokolade hasselnødderpålæg ikke er en særlig god kilde for alle vitaminer. Du har brug for niacin for at fungere ordentligt nervesystemet, og omdanne den mad, du spiser, til energi, og E-vitamin er en antioxidant, der er vigtig for dannelse af nye celler og immunfunktion.
Mineraler
Valg af jordnøddesmør frem for chokoladehasselnødtspredning gør det også lettere for dig at imødekomme dit anbefalede indtag af mineraler. Spredningen indeholder ikke meget af nogen af de essentielle mineraler, men jordnøddesmør leverer 12 procent af DV'erne til fosfor og magnesium i hver portion. Fosfor er vigtigt for muskel-, nerve- og nyrefunktion, og du har brug for magnesium til dannelse af proteiner og til regulering af dit blodsukker og blodtryk.
Sukkerindhold
De fleste amerikanere spiser meget mere end den anbefalede mængde tilsat sukker, som ikke er mere end 100 kalorier, eller 25 gram, pr. Dag for kvinder og ikke mere end 150 kalorier, eller 37, 5 gram, pr. Dag for mænd, ifølge amerikaneren Hjertesammenslutning. Chokoladesmagret hasselnødtspredning indeholder 20 gram sukker pr. Portion, mens jordnøddesmør kun indeholder 3 gram.
