Sød tun sashimi er en almindelig skål, der serveres i sushirestauranter, og du kan også finde den på andre typer restauranter. Denne skaldyrsopskrift opfordrer til, at skiver af tun-sashimi - rå tun af høj kvalitet - kort seares langs yderkanterne. Seret tun sashimi er en sund og kalorifattig mulighed til din måltidsplan, der bidrager med sunde makronæringsstoffer.
Kalorier
En 4, 5 oz. servering af searet tun sashimi indeholder 202, 2 kalorier. Hvis du overholder en 2.000 kalorieindhold, udgør antallet af kalorier i denne fiskefad 10, 1 procent af din daglige kvote. Kalorierne i skæret tun stammer fra dens makronæringsstoffer - protein, kulhydrater og fedt; en kalori i sig selv er det mål for energi, en mad leverer til din krop. Antallet af kalorier, du har brug for hver dag, varierer afhængigt af dit køn, ernæringsmæssige mål og aktivitetsniveau.
Protein
Udslettet tash sashimi er en god kilde til proteiner med 25, 9 g pr. 4, 5 oz. del. Proteinet i searet tun indfører mængder af alle essentielle aminosyrer i din måltidsplan; disse næringsstoffer hjælper med at nedbryde de fødevarer, du spiser. Derudover giver proteinet i denne skål energi, og det øger også effektiviteten af dit immunsystem og din krops evne til at reparere væv og celler. Forbruge 50 g til 175 g protein dagligt for at høste disse fordele.
Kulhydrater
Inkl. 4, 5 oz. af searet tun sashimi i din diæt giver ikke en betydelig del af de 225 g til 325 g kulhydrater, du har brug for hver dag til energi - 8, 1 g. Overvej at servere denne skål med en side af dampet hvid eller brun ris for at øge dit kulhydratindtag. En portion dampede grøntsager eller vegetabilsk sushi øger også dit kulhydratindtag. En undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2011-udgaven af "Public Health Nutrition", indikerer, at kinesiske børn rutinemæssigt lider af afstemt højde og overskydende vægt på grund af manglende ernæringsmæssig mangfoldighed, der stammer fra ikke at få nok kulhydrater og for meget protein i deres diæter, så mål for en afbalanceret diæt, når du inkluderer searet tun sashimi i din måltidsplan, især for voksende børn.
Fedt og fedtsyrer
En portion serveret sashimi med tæret tun indeholder 7, 3 g fedt. Mens tun betragtes som en fed fisk, er størstedelen af fedtet god-for-dig-sorter, såsom enumættet og flerumættet fedt. På trods af dette kan overskydende fedt i din diæt udløse vægtøgning, så hold dit indtag til 20 procent til 35 procent af kalorierne i din daglige diæt. Udslettet tash sashimi er også en god kilde til fedtsyrer, såsom omega-3. Disse typer fedtsyrer giver dit hjerte fordele.
Overvejelser
Alle fisk indeholder noget kviksølv, en forbindelse, der kan udløse problemer med nervesystemet, så det kan være nødvendigt at reducere dit indtag af searet tun-sashimi. Albacore tun er højere i kviksølv end andre typer tun; mindsk dit forbrug af seared albacore tun til 6 oz. pr. uge, især hvis du er gravid.
