En ostemasse er en lille del ost, der ofte identificeres som den friskeste form for cheddar, siger Golden Age Cheese. Da valle drænes fra beholderne under oprettelsen af cheddar, forbliver ostemasse som slutprodukt. De fleste ostemasse er bedst inden for et par dage efter produktionen. Sørg for at gennemgå de ernæringsmæssige oplysninger til ostemasse før du dykker ned i en frisk beholder.
Portionsstørrelse
For at forstå ernæringsværdien af ostemasse er det vigtigt at identificere delstørrelsen. I henhold til Hennings Wisconsin Cheese svarer 1 ounce - eller ca. 28 gram - ostesorter til en enkelt portion. For at gøre det lettere, kan du måske sammenligne størrelsen på din ostemasse servering med almindelige husholdningsartikler. Faktisk er 1 ost ost omtrent samme størrelse som fire terninger, siger BreastCancer.org.
Caloric Values
Hvis du er på en vægttabs-diæt, er det afgørende at identificere antallet af kalorier i en portion oste-ostemasse. I henhold til Hennings ost er der cirka 110 kalorier i en portion ostemasse - desværre kommer de fleste af disse kalorier fra fedt. Med i alt 80 fedtkalorier, hvoraf 5, 5 er mættede, er ostemasse langt fra sund. Så du bør spise disse snacks i moderation.
Antallet af vitaminer
Mens ostemasse næsten mangler vitaminer, kan der findes en lille mængde A-vitamin. Hennings Cheese rapporterer, at en portion af ostemasse tilbyder cirka 6 procent af det estimerede daglige behov for dette vitamin. Fordi de fleste raske voksne har brug for mellem 700 og 900 mikrogram A-vitamin i deres diæt, indeholder en portion ostemasse sandsynligvis mellem 42 og 54 mikrogram af dette vitamin. Selvom der er en række vigtige fordele ved at indtage vitamin A, er det især vigtigt for øjenes sundhed.
Mineralundersøgelse
Ostemasse indeholder også et antal mineraler, herunder natrium og calcium. De fleste raske voksne opfordres til at begrænse deres indtag af natrium til mindre end 2.300 milligram på en enkelt dag - og en portion ostemasse yder ca. 7 procent af dette krav. Henning's Cheese siger ligeledes, at individer kan få 20 procent af deres daglige calciumbehov gennem forbrug af en ost ostemasse. Calcium er ansvarlig for øjenesundhed, muskelfunktion og fremme af knogletæthed, siger Kontoret for Kosttilskud.
