Sunland Inc., et fødevarevirksomhed, der specialiserer sig i jordnødder i Valencia, har designet en jordnøddesmørdiæt til elskere af denne proteinrige mad. Denne diæt indeholder også bananer til morgenmad, frokost og en snack, nogle gange i en velsmagende kombination med jordnøddesmør. Sunland-webstedet indeholder en eksempelmenu, der giver dig mulighed for at spise jordnøddesmør hver dag, mens du stadig opnår gradvis vægttab.
Funktioner
Én 2-spsk. servering af jordnøddesmør indeholder 190 kalorier og 16 g fedt. Du kan få succes med denne diæt ved at holde dine portioner til to om dagen, hvis du er en kvinde og tre om dagen, hvis du er en mand, skriver den registrerede diætist Colleen Pierre på Sunland-webstedet. Daglige kalorimængder på denne jordnøddesmørdiæt er 1.500 for kvinder og 2.200 for mænd. De fleste mennesker kan miste ca. 2 lbs. en måned eller 25 lbs. om et år med dette kalorieindtag, bemærker Pierre. Jordnøddesmørets enumættede fedt hjælper dig med at blive sulten.
Forskning
En undersøgelse fra Harvard University, der blev offentliggjort i juni 2009-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition", bemærker, at jordnødder og jordnøddesmør udgør omkring 68 procent af det samlede nødforbrug i USA. Denne undersøgelse vurderede forholdet mellem nødder i kosten, herunder jordnøddesmør, til vægtændringer hos mere end 51.000 kvinder fra 1991 til 1999 i Sygeplejerskenes sundhedsundersøgelse II. Kvinder, der spiste nødder mindst to gange om ugen, havde en lidt lavere gennemsnitlig vægtøgning end kvinder, der sjældent spiste nødder, og det større nødforbrug var forbundet med en lidt lavere risiko for fedme.
Funktioner
Pierre tilbyder to opskrifter til at kombinere jordnøddesmør og bananer i lækre godbidder. Til morgenmad skal du placere 1 kop skummetmælk, en moden banan, 2 spsk. ristet hvedekim og 2 spsk. smør i en blender og bland til en milkshake. Til en snack, mikrobølgeovn 2 spsk. jordnøddesmør, indtil den er smeltet, omrør derefter 3/4 kop almindelig nonfat yoghurt og top med bananskiver. Jordnøddesmørdiet foreslår også, at man spiser en banan ved frokosttid.
anbefalinger
Det er let at tilføje portioner til jordnøddesmør i dine måltider og snacks, bemærker Pierre. Forslag, der er inkluderet i eksemplemenuen, inkluderer spredning af jordnøddesmør på vafler, omrøring i havregryn, spredning på et stykke frugt eller selleri og spredning på en granola bar. Du ønsker måske også at nyde en traditionel jordnøddesmør sandwich.
Yderligere fordele
Jordnøddesmør har andre fordele foruden at forhindre sult under en diæt. Pierre bemærker, at det at spise enumættet fedt, herunder jordnøddesmør, som den primære type fedt i en fornuftig kost kan reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme. Spise 1 oz. af jordnødder eller andre nødder eller 1 spsk. af jordnøddesmør er mindst fem gange om ugen knyttet til en reduceret risiko for type 2-diabetes, ifølge en autoriseret diætist-ernæringsfysiolog Kathy McManus fra Brigham og Women's Hospital.
