Pei Wei, en restaurantkæde i USA, serverer en række asiatiske fødevarer, herunder salater, nudler og risskåle og små plade-forretter. Én starter er hakket kylling med kølige salatbrydere, også ofte benævnt blot salatomslag. Selvom dets vegetabilske-centriske navn muligvis formidler sundhedsmæssige kvaliteter, indeholder det flere kalorier, fedt og kulhydrater end nogen anden Pei Wei-småplades forretter.
Kalorier
Hver portion salatomslag indeholder 310 kalorier. Hver plade med salatomslag indeholder to portioner, så du spiser 620 kalorier, hvis du spiser hele forretteren selv. Da de fleste mennesker spiser omkring 2.000 kalorier om dagen, kan denne appetitvækker optage en betydelig procentdel af dine daglige kalorier. Til sammenligning indeholder Pei Weis andre appetitvækkere cirka 110 til 190 kalorier pr. Portion.
Fed
Salatomslagene har 11 g fedt pr. Portion og 22 g fedt i alt. Hver portion indeholder 2, 5 g mættet fedt, mens hele ordren indeholder 5 g mættet fedt. Den amerikanske Food and Drug Administration anbefaler, at folk ikke får mere end 65 g samlet fedt og 20 g mættet fedt hver dag.
Kulhydrater
Salatomslagene indeholder betydeligt flere kulhydrater pr. Portion end nogen anden lille pladeskål hos Pei Wei. Hver portion har 36 g samlede kulhydrater, hvor 4 g kommer fra kostfiber. Forretter, der indeholder den næsthøjeste mængde kulhydrater pr. Portion, er svinekødrullen, men endda denne indeholder kun 19 g samlede kulhydrater pr. Portion. Alle andre små plader indeholder mellem 5 og 17 g samlede kulhydrater pr. Portion. På grund af dette kan folk på en lavkulhydratindhold ønske at undgå salatomslagene og vælge en anden forretter.
Natrium
Natriumindholdet i salatomslagene er 980 mg pr. Portion. Dette er markant lavere end nogle af Pei Weis andre appetitvækkere, men stadig ret højt for en starter. De andre appetitvækkere spænder fra 250 mg natrium til 1.640 mg natrium pr. Portion. FDA anbefaler, at de fleste mennesker begrænser deres daglige indtag af natrium til 2.400 mg.
Protein
Salatomslagene indeholder mere protein pr. Portion end nogen anden forretter. Hver portion indeholder 17 g protein. Andre forretter på Pei Wei har mellem 2 g og 16 g protein. FDA's daglige værdianbefaling for protein er 50 g.
Overvejelser
Næringsfakta til salatindpakningen inkluderer ikke dyppesaucer. Brug af dyppesaus kan ændre ernæringsværdierne væsentligt. Derudover indeholder salatomslagene mange potentielle allergener, herunder hvede og gluten, soja, skaldyr, majs, sulfitter, sesam og bælgfrugter. Mennesker, der har en fødevareallergi over for nogen af disse ting, skal ikke bestille salatomslaget forretter.
