Omega-3'er er essentielle fedtsyrer, som du kan få ved at spise fisk og nogle plantebaserede fødevarer såsom hørfrø og nøddeolier. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013 i "Plos One", viste, at skolebørn med høje niveauer af omega-3-fedtsyrer i deres blod havde bedre læse- og hukommelsesevner og færre adfærdsproblemer. At servere flere omega-3'er lyder som en win-win for forældre og børn, men vær forsigtig med at øge dit barns omega-3 indtag for meget, fordi det at spise store mængder af disse essentielle fedtsyrer kan give uønskede bivirkninger.
Problemer med fordøjelsen
Mild allergisk reaktion
Fisk er en af de mest almindelige madallergener. At spise det kan give symptomer som nældefeber, kløe, fordøjelsesproblemer, løbende næse, nyser og tør hoste. En allergisk reaktion kan typisk bemærkes inden for få minutter til et par timer efter at have spist maden. Webstedet Food and Allergy Research and Education anbefaler, at du undgår fiskeolie, hvis du er allergisk over for fisk, fordi det kan indeholde spor af fiskeprotein, hvilket forårsager den allergiske reaktion hos følsomme børn.
Alvorlige reaktioner
Hvis dit barn har en alvorlig fiskeallergi, kan han opleve hævelse i læber, tunge og hals, besvær med at sluge, åndenød, smerter i brystet, bevidsthedstab og svag puls efter at have spist fisk eller taget omega-3 kosttilskud. Denne reaktion kræver øjeblikkelig lægehjælp. Kviksølvforgiftning er en anden potentielt alvorlig bivirkning fra fisk. Kviksølv er et neurotoksin, der findes i nogle fisk, der kan have en negativ indflydelse på dit barns udviklende hjerne og nervesystem, hvilket giver symptomer som nedsat syn og problemer med at gå, høre og tale. For at undgå høje kviksølvniveauer skal du servere lave kviksølv, høje omega-3-fisk, såsom laks, og holde dig til to ugentlige portioner fisk, der hver er 1 ounce. Højkviksølv - haj, flis, sværdfisk og kongemakrel - bør undgås.
Omega-3 kilder og anbefalinger
Omega-3 eicosapentaensyre og docosahexaensyre, som hovedsageligt findes i fisk, giver dit barn de største fordele. Hendes krop kan også bruge alfa-linolensyre, der findes i hørfrø og andre vegetariske kilder, såsom valnødder, sojabønner og græskarfrø - hendes celler omdanner den til omega-3'erne, EHA og DHA. Der er ingen anbefalet dosering af omega-3'er til børn, og fødevarer varierer i mængden af omega-3'er, de indeholder. Omega-3s findes også i supplementform, men University of Maryland Medical Center rådgiver konsultation med en læge, før du giver dit barn et fiskeolietilskud. Din læge kan også hjælpe med at bestemme den korrekte dosis og rådgive dig om eventuelle problemer.
