"Kartofler ikke Prozac" er et syv-trins program udviklet af Kathleen DesMaisons som en ernæringsbaseret tilgang til at overvinde sukkerfølsomhed og afhængighed. Planen blev konceptualiseret ud fra hendes personlige oplevelser såvel som hendes arbejde som rehabiliteringsterapeut. Programmets syv trin er bygget på hinanden, og progression til det næste trin er baseret på mestring af det forrige trin.
Sukkerafhængighed
I 2008 blev der offentliggjort en artikel i "Neuroscience of Bio Behavioral Reviews", der dokumenterer bevis for potentialet for mennesker til at udvikle sukkerafhængighed. Avena m.fl. bemærker, at sukker fungerer meget som opioider, smertestillende midler inklusive morfin og heroin i hjernen. Artiklen noterer også rapporter om madtrang og tilbagetrækningseffekter af mad med højt kulhydrat. Dr. DesMaisons 'spiseplan sigter mod at afbalancere blodsukker og hjernekemikalier for at hjælpe med at kontrollere trang, der kan føre til overstadig.
Programmet
Webstedet Radiant Recovery, et internetbaseret samfund dedikeret til at helbrede sukkerfølsomhed, giver følgende tip til at sikre succes: Fuldfør et trin ad gangen i den anbefalede rækkefølge. Webstedet siger, at hvis trinene ikke følges i rækkefølge, vil ikke kun bedring ikke opstå, men du kan ende med at blive dårligere. Trinene er designet til at stabilisere biokemiske funktioner involveret i sukkerfølsomhed.
Syv trin
Trinene i gendannelsesprogrammet er: 1) Spis morgenmad, der inkluderer protein og et komplekst kulhydrat inden for en times tid efter at vågne op hver dag; 2) Opbevar en maddagbog, der inkluderer dato og klokkeslæt, hvad du spiste og drak, hvordan du føler dig både fysisk og følelsesmæssigt for at hjælpe med at bestemme, hvordan mad påvirker du føler; 3) Spis tre måltider om dagen med regelmæssige mellemrum, der giver en passende mængde protein; 4) Forøg serotonin naturligt ved at tage anbefalede vitaminer og spise en kartoffel før sengetid; 5) Skift fra at spise hvide fødevarer som hvide melprodukter, ris og pasta til hele korn eller brune fødevarer såsom fuldkorn, bønner og rodfødevarer; 6) Reducer eller fjern sukkerarter; og 7) levende ved at finde et sted med ro, hvor du ikke længere skal leve i drama og lære nye færdigheder.
Protein
Forbruge den rigtige mængde protein til din kropsstørrelse for at sikre korrekt bedring, ifølge "Kartofler ikke Prozac." Protein giver tryptophan, en aminosyre, som hjernen kræver for at producere serotonin, en neurotransmitter, der hjælper med impulskontrol og afslapning. For at beregne proteinbehov foreslår Dr. DesMaisons, at du deler din vægt i pund i to for at bestemme de gram samlede protein, du har brug for dagligt. Cirka en tredjedel bør konsumeres ved hvert måltid. For eksempel, hvis du vejer 180 pund, har du brug for 90 gram protein. Forbruge 30 gram ved hvert måltid.
Hvorfor kartofler
Programmets flagskib bruger en kartoffel hver aften før sengetid. Kartoffel hjælper med at hæve serotonin niveauer. Kartofler giver også en metthedseffekt, der hjælper dig med at føle dig fyldigere og give en "følelsesmæssig komfort." Kartofler kan bages, moses eller ristes. Forbruge enhver type kartoffel inklusive sød, russet, Yukon guld eller russisk fingerling. Du kan fylde kartoffet med alt andet end fødevarer, der indeholder protein, da proteinet sammen med kartoffelen ved sengetid kan forstyrre din serotoninfremstillingsproces.
