Dit nervesystem består af centralnervesystemet og det perifere nervesystem. CNS styrer hjernen og rygmarven, og PNS styrer over din krop, ansigt, arme og ben. Vitamin B-12 spiller en vigtig rolle i vedligeholdelse af myelinskeden eller tildækning af nerverne. En diæt mangelfuld eller utilstrækkelig med vitamin B-12 kan forårsage problemer med myelin og nervesystemets funktion.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 er nødvendig for at befri kroppen af homocystein, et stof, der er forbundet med slagtilfælde og hjerte-kar-sygdom. Vitamin B-12 spiller også en afgørende rolle for at opretholde integriteten af myelinskeden, der dækker nervefibrene og giver mulighed for korrekt ledning af nerveimpulser. En artikel i 1992 i tidsskriftet "Årlig gennemgang af ernæring" rapporterer, at ældre er meget modtagelige for vitamin B-12-mangel forårsaget af deres manglende evne til at absorbere vitamin B-12. Nedsat mavesyre, som er almindelig hos ældre mennesker, fører til reduceret absorption af vitamin B-12. Mangel på vitamin B-12 i alle aldre kan føre til forstyrrelser i nervesystemet.
Forstyrrelser i nervesystemet
Mangel på vitamin B-12 kan føre til skade på myelinisolering, der beskytter nerverne. Uden denne myelinbeskyttelse kan nerverne ophøre med at fungere korrekt, hvilket fører til forstyrrelser i nervesystemet. En mangel på vitamin B-12 i kosten kan forårsage en degenerativ forstyrrelse i rygmarven og nerveskader. Dette kan igen resultere i neuropati, permanent nervesvækkelse eller demens. En artikel fra 2007 i "American Journal of Clinical Nutrition" fulgte adskillige undersøgelser, der fandt, at reducerede niveauer af vitamin B-12 kan være forbundet med kognitiv svækkelse og demens, herunder Alzheimers sygdom. I artiklen blev det oplyst, at resultaterne ikke er afgørende.
Symptomer på nervesystemet
Mangler og endda ineffektivitet ved vitamin B-12 kan forårsage forkert funktion af hjernen og nervesystemet. Perifer neuropati, skade på det perifere nervesystems nerver, kan manifestere sig som svaghed i dine arme og hænder, men oftere på benene og fødderne. Der kan også være en prikken eller følelsesløshed og manglende koordination til lemmerne. Andre neurologiske symptomer kan være desorientering, hukommelsestab, humørsvingninger, psykose, optisk atrofi, nedsat vurderingsevne, opmærksomhed og intellektuelle evner, som det ses ved demens og Alzheimers sygdom.
Vitamin B-12 og folsyre
Vitamin B-12 og folsyre, der er en del af vitamin B-familien, deler grundlæggende roller i funktion og forebyggelse af CNS-lidelser, herunder demens og humørforstyrrelser, ifølge en artikel i 2006 i tidsskriftet "The Lancet Neurology." Sygdomme i nervesystemet på grund af mangler i vitamin B-12 ses typisk hos mænd og kvinder i alderen 40 til 90 år. For at opretholde sunde niveauer af vitamin B-12 er den anbefalede kosttilskud 2, 4 mcg pr. Dag.
