Du kan få energi fra protein, men det er ikke dit bedste valg. Protein har andre job at udfylde, der prioriterer over at bruge det som en energikilde, såsom at opbygge muskler og producere de proteinbaserede stoffer, der får muskler til at sammentrække. Det tager også din krop længere tid at omdanne protein til energi sammenlignet med det hurtige løft, du kan få fra kulhydrater.
Fra protein til aminosyrer
Når de proteiner, du spiser, fordøjes, opdeles de i individuelle aminosyrer, så celler i din krop har adgang til alt, hvad de har brug for til det aktuelle job. Cirka 75 procent af aminosyrer bruges til at syntetisere nye proteiner. Disse proteiner hjælper med at bygge og reparere væv, inklusive muskler, knogler og hud. De bruges også til at producere enzymer, der fordøjer mad og aktiverer din stofskifte. Aminosyrer, der ikke samles igen i proteiner, hjælper med at fremstille neurotransmittere og hormoner.
Aminosyrer forvandlet til energi
Aminosyrer ligner kemisk kemisk glukose, bortset fra at de indeholder nitrogen. Dette betyder, at selv efter protein er fordøjet i aminosyrer, skal de gennemgå flere trin for at få kvælstof fjernet. Når nitrogenet er væk, omdannes aminosyrerne til glukose eller fedtsyrer. Uanset hvad, de giver dig energi. På grund af de ekstra trin giver protein en langsommere, men længerevarende energikilde end kulhydrater, ifølge Merck Manual Home Health Handbook.
Din krops energipræferencer
Når det omdannes til energi, giver protein 4 kalorier energi til hvert gram protein, du spiser. Dette er den samme mængde, du får fra kulhydrater, men fedt leverer 9 kalorier pr. Gram. Eventuelle ekstra kalorier, du forbruger, opbevares som fedt, fordi det er sådan en koncentreret energikilde. Når den har brug for energi, bruger din krop først glukose fra kulhydrater, derefter fedtsyrer. Så længe du spiser nok kalorier fra andre kilder, omdannes protein ikke til energi.
Ulempen for muskler
Dine muskler kan bruge fedtsyrer til energi, når de hviler, men når dit aktivitetsniveau stiger, er de afhængige af glukose. Konvertering af aminosyrer til glukose kan fylde hullet, når du er lav på andre energikilder, men når protein bruges til energi, produceres ammoniak som et biprodukt. Under intens eller udvidet træning kan ammoniak ophobes i dine muskler og forårsage træthed. Du vil også udtømme protein, der er nødvendigt for at reparere og gendanne muskler, rapporterer Idaho State University.
