Kolhydrater og protein er begge essentielle makronæringsstoffer, som kroppen har brug for for at opretholde energi og sundhed. Stadig fortsætter kampen om kulhydrater vs. protein for muskelgevinst.
Når kulhydrater får så meget flak, ville det ikke være overraskende, hvis du ikke gav dem meget ære i din muskelopbygningsrutine. Men du bliver måske bare overrasket over, hvor meget de kan påvirke din bulking-proces.
Tip
Kulhydrater giver det glykogen, som din krop har brug for for at udføre den modstandstræning, der kræves for at få muskelmasse. Mens protein giver nogle af byggestenene, forbedrer kulhydrater denne proces. Så den ene er ikke bedre end den anden; snarere er de begge vigtige for muskelvækst.
Carbs and Protein Review
En afbalanceret diæt, der inkluderer de anbefalede daglige indtag af disse kulhydrater og protein til din kropstype, ud over styrketræning, forbedrer dine chancer for at opbygge muskelmasse. Da kulhydrater og protein spiller forskellige roller i muskelproduktionen, forekommer de mest effektive gevinster, når du har nok af begge i din diæt. Så ikke fokus på kun det ene eller det andet; hold din kost afbalanceret.
Og konsulter altid din læge, inden du begynder et nyt ernæringsregime.
Kolhydrater til muskel energi
MedlinePlus bemærker, at kulhydrater spiller en afgørende rolle i at forsyne dine muskler med deres primære energikilde i form af glukose. Når du har spist en kulhydratholdig mad, nedbryder dit fordøjelsessystem det og distribuerer den resulterende glukose via blodbanen til dine væv, organer og muskler. Du bruger enten glukose hurtigt, baseret på din krops krav eller opbevarer den i leveren og knoglemusklerne som glykogen til senere brug.
Under træning er det mere sandsynligt, at din krop tapper ind glycogen-opbevaringen, men hvis din krop ikke har brug for yderligere kulhydratenergi, dypper den ikke ned i forsyningen. Uanset om din krop har let tilgængelig glukose eller har brug for at dyppe ned i dine glycogenlagre, kræver den energi for at være i stand til at træne. Og en diæt med mange kulhydrater kan hjælpe med at opbygge muskler og forbrænde fedt, mens den leverer denne energi.
Proteinens rolle
Protein er en kilde til brændstof til musklerne, men dets mere betydningsfulde rolle er som den grundlæggende byggesten til celler, der bygger eller reparerer væv og muskler. Kæder af små molekyler, kaldet aminosyrer, er byggestenene til protein. Din krop skaber ikke-essentielle aminosyrer, men skal få en anden form for disse molekyler, kaldet essentielle aminosyrer, fra dyrebaserede fødevarer, der indeholder protein.
På grund af proteins primære rolle som byggesten, tjener det generelt ikke som en muskuløs energikilde, medmindre din krop ikke har nok kulhydrat eller glukose, let tilgængelig. Så mens protein leverer materialerne til at hjælpe med at opbygge dine muskler, er kulhydrater vigtigere end protein til at opbygge muskler på grund af den træningsenergi, de leverer dig.
Bygning af muskelmasse
Selvom protein er af afgørende betydning for opbygning og vedligeholdelse af muskler, fører indtagelse af mere end din krop kan ikke føre til større eller stærkere muskler, ifølge US Anti-Doping Agency . Du kan forbedre dine chancer for at opbygge muskelmasse ved at spise en velafbalanceret diæt, herunder fedtindhold i kulhydrater og protein.
Forbrug af kulhydrater to til fire timer før træning vil optimere glykogenlagre eller muskel energi ifølge en undersøgelse i maj 2014-udgaven af næringsstoffer . En undersøgelse fra februar 2018-udgaven af Journal of International Society of Sports Nutrition anbefaler at indtage en sund proteinkilde før og efter en træning for at fremme muskelsyntese og reparation. Du kan nyde en smoothie fyldt med frugt med højt proteinindhold til muskelopbygning og påfyldning af næringsstoffer.
Yderligere overvejelser
Bare indtagelse af en sund kost med protein og kulhydrater bygger ikke muskelmasse. Deltagelse i muskelforstærkende aktiviteter er nødvendigt for, at dine muskler bruger energi og for at syntetisere ny muskelvækst. Modstandstræning, vægtløftning eller en kombination af vægte og hjerte-kar-øvelser forbedrer din krops evne til at få muskelmasse, ifølge en undersøgelse i april 2016-udgaven af International Journal of Exercise Science .
