De sundhedsmæssige fordele ved æbler er mange og velkendte. Fyldt med fibre foreslås disse vitaminpakkede frugter som en del af hvert måltid, hvilket hjælper dig med at afværge sult og fylde op med lavt kalorieindhold. Men ligesom enhver anden mad kan for meget føre til negative effekter som vægtøgning eller en stigning i blodsukkeret. Det er godt at kende de negative effekter af for meget æbleforbrug.
Æbler og sukker
Æbler indeholder kulhydrater, dog ikke den enkle slags, der hæver blodsukkeret hurtigt. Et sundt kulhydrat fyldt med fiber og næringsstoffer, æbler er en god snack og anbefales som en del af hvert måltid. Kroppen vender sig dog først til kulhydrater for brændstof, så indtagelse af for mange æbler vil holde kroppen i at forbrænde fedt, ligesom indtagelse af for meget af noget kulhydrat vil hæmme vægttab.
Et mellemstore æble indeholder 25 kulhydrater, hvoraf 5 gram gram fiber. Derfor er antallet af kulhydrater for et mellemstore æble 20. For en lavkulhydratdieter, der håber at tabe sig gennem ketose, ville det at spise meget om dagen vippe kulhydratoptællingen over grænsen for vægttab.
Kalorier er kalorier
Mens æbler er sunde frugter og en god snack, indeholder de kalorier og sukker og bør tælles som en del af din daglige tildeling. Med andre ord er de ikke "freebies". Et gennemsnit mellemstore æble har mellem 90 og 95 kalorier, så hvis en diæt spiste 10 mellemstore æbler på en dag, ville dette udgøre mere end 900 kalorier. Hvis du spiser andre fødevarer udover æbler, er denne kaloritildeling for frugt alene for meget og vil sandsynligvis vippe skalaen eller hæmme vægttab.
Fordele ved æbler
Fordelene ved æbler er rigelige. Det gennemsnitlige lille æble indeholder 5 gram sund fiber. Fiber er ikke fordøjelig og hjælper derfor med at bevæge anden mad gennem fordøjelsessystemet og bulk afføring. "Du kan måske tro, at hvis det ikke er fordøjeligt, så er det uden værdi. Men der er ingen tvivl om, at et højere indtag af fiber fra alle fødevarekilder er gavnligt, " bemærker Dr. Joanne Slavin, ernæringsforsker fra University of Minnesota.
Ifølge Dr. Somdat Mahabir, en ernærings- og sygdomsekspert hos NIHs National Cancer Institute, reducerer forbruget af masser af fibre "dårlige" kolesterolkoncentrationer i blodet og reducerer risikoen for udvikling af koronararteriesygdom, slagtilfælde og højt blod tryk."
I gennemsnit bør mænd forbruge ca. 38 gram fiber om dagen, mens kvinder bør indtage omkring 25 gram. Imidlertid spiser de fleste amerikanere kun 14 gram eller mindre om dagen.
Spise for mange æbler
Da æbler indeholder mange fibre, kan det at spise en masse æbler føre til ubehagelige bivirkninger, især hvis du ikke er vant til at spise dem i store mængder. Ifølge UC Davis Department of Nutrition kan forøgelse af fiber for hurtigt forårsage oppustethed, gas eller diarré. Spise for meget fiber kan også påvirke kroppens evne til at absorbere mineraler og vitaminer korrekt.
