Hvis du prøver at sænke dit blodtryk og forbedre dit kolesteroltal, kan det at spise æbler hjælpe. De leverer kolesterolsenkende uopløselig fiber, fordøjelsesfremmende opløselig fiber, sunde sukkerarter og phytonutrienter, som alle fungerer sammen til gavn for dit hjerte. Lavt indhold af kalorier kan æbler også hjælpe dig med at holde din vægt nede og reducere din risiko for hjerte-kar-problemer.
Opløselig og uopløselig fiber
Det er vigtigt at opretholde en sund vægt for at holde dit blodtryk på et sikkert niveau. Spise æbler kan hjælpe dig med at tabe dig eller opretholde din nuværende vægt. Hvert medium æble, uden fedt og kun 95 kalorier, giver dig 4 gram fiber, hvilket giver bulk og holder dig fuld længere. Æbler indeholder både opløselig og uopløselig fiber, hvilket giver grovfoder, der fremskynder din fordøjelse sammen med de kolesterolsenkende fordele ved opløselig fiber.
Urinsyre
En højere blodkoncentration af urinsyre har antioxidantvirkninger, der hjælper din krop med at bekæmpe frie radikaler. Højere urinsyre i plasma kan derfor sænke din risiko for nogle kroniske hjerte-kar-sygdomme, herunder forhøjet blodtryk og kolesterol. Æbler indeholder ingen urinsyre, men det naturlige sukker i et æble kan stadig øge urinsyren i dit blod, ifølge Silvina Lotito fra Linus Pauling Institute. Når du spiser et æble, metaboliserer din lever hurtigt dens fruktose, stimulerer produktionen af urinsyre og øger antioxidantaktiviteten i din krop.
Hjertesundhed
Apple-forbrug har en klar sammenhæng med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme, ifølge forfattere af en artikel, der blev offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2003. Artiklen giver resultater fra kvindernes sundhedsundersøgelse, der undersøgte næsten 40.000 kvinder og undersøgte sammenhæng mellem flavonoider eller plantebaserede pigmenter med antioxidantegenskaber og hjerte-kar-sygdom. Forskere fandt, at æbleindtagelse var forbundet med reduktioner i risikoen for både hjerte-kar-sygdomme og hjerte-kar-hændelser. Faktisk havde kvinder, der regelmæssigt spiste æbler, en nedgang på 13 til 22 procent i risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Hele æbler er bedst
Når du snacks på et æble, skal du ikke skrælle det. Bortset fra at have begge typer fiber, fungerer kombinationen af et æbles pektin med fenolerne i dets hud for at sænke dit plasmakolesterol og triglycerider. Det hjælper også din krop med at absorbere kolesterol mere effektivt. Højere absorption efterlader mindre kolesterol i dine arterier. Dette er grunden til at spise hel frugt kan være mere fordelagtigt end at spise forarbejdede frugtprodukter eller tage frugtekstraktilskud.
