En lavkulhydratdiæt begrænser dit daglige kulhydratforbrug til færre end 150 gram. Nogle meget lave kulhydratplaner begrænser dig til under 30 gram om dagen. Normalt er stivelsesholdige og søde fødevarer, såsom grahamknækere, slukket fra menuen. Mad, der er god til lavkulhydratdiæt, inkluderer proteiner, sunde fedtstoffer og vandige, fibrøse grøntsager.
Carbs i Graham Crackers
En graham cracker - et helt ark eller alle fire rektangler - indeholder ca. 11 gram kulhydrater. Sammenlign dette med en mellemstor banan med 27 gram kulhydrater eller en skive hvedebrød med 14 gram.
På en moderat lav-carb-diæt, der inkluderer 50 til 150 gram kulhydrater dagligt, havde du råd til en eller to grahamskrakkere som en del af din daglige kulhydrat portioner. Hvis du imidlertid reducerer dit indtag til mellem 20 og 50 gram om dagen, kan du muligvis ikke bruge op til halvdelen af din daglige tildeling af kulhydrater til en enkelt graham cracker.
Graham Crackers er ikke det bedste kulhydratvalg
Når du begrænser kulhydrater, er det bedst at vælge dem af højeste ernæringskvalitet. Se efter indstillinger med mange fibre og naturligt forekommende vitaminer, antioxidanter og mineraler. Tænk på grøntsager, frisk frugt og fuldkorn. De fleste grahamkiks er fjernet af fiber og indeholder tilsat sukker og raffinerede olier. En standard graham cracker indeholder næsten 4 gram sukker og kun 1 procent af den daglige værdi for calcium og 3 procent for jern - uden andre væsentlige næringsstoffer.
Typiske lav-carb-diæt måltider
En graham cracker passer heller ikke naturligt ind i de fleste kulhydrat måltider. For eksempel kan du ved morgenmaden have osteagtige æg med spinat, ved frokosten en kylling Caesar-salat uden croutons og til middag en stor grøntsags- og oksekød-stege med 1/2 kop ris. Snacks inkluderer blandede nødder, strengost eller hårdkogte æg.
Graham-kiks er tendens til at være en ingrediens i kulhydratbelagte desserter som s'mores og pie skorpe. Hvis du higer efter en lidt sød dessert eller snack på din lavkolhydratplan, skal du vælge lavere kulhydrater, mere næringsrige alternativer. Vælg ricotta-ost pisket med stevia og kanel til kun 4 gram kulhydrater pr. 1/2 kop; en ounce med honning-ristede mandler til 8 gram kulhydrater; eller 1/2 kop skiver jordbær med pisket fløde til 6 gram kulhydrater.
Sunde kulhydratindstillinger
Det er bedre for dig at bruge din carbotildeling på hele uforarbejdede fødevarer. En kop cubed acorn squash giver næsten 15 gram kulhydrater, 2 gram fiber og, i den daglige værdikategori, 10 procent for vitamin A, 5 procent for calcium og jern og en fjerdedel af din DV til vitamin C. Nyd en kop friske hindbær med næsten 15 gram kulhydrater, 8 gram fiber, flere antioxidanter og mere end halvdelen af din daglige vitamin C. Eller, hvis din plan tillader det, tilsæt 1/2 kop brun ris til din middag for at få 22 gram kulhydrater, 2 gram fiber, næsten 3 gram protein og 5 procent af DV til jern.
