Sojachips ligner udseende og tekstur som kartoffelchips, men de er lavet med sojamel i stedet for kartofler, og de er også mere nærende end kartoffelchips. Selvom soja chips indeholder en stor mængde natrium pr. Portion, indeholder de også en god mængde visse næringsstoffer, hvilket gør dem til et ret sundt valg af snack.
Grundlæggende statistikker
En portion på 1 ounce sojapriser indeholder 109 kalorier og 2 gram fedt, hvoraf 0, 3 gram er mættet. Det lave mættede fedtindhold er en af grundene til, at sojapris kan lave en nærende snack. At være meget opmærksom på, hvor meget mættet fedt du spiser og holde dit indtag så lavt som muligt, kan reducere dine chancer for at udvikle hjertesygdom, ifølge Harvard School for Public Health. De næsten 1, 6 gram umættede fedt i sojapriser er også gode for dit hjerte, fordi umættet fedt kan hjælpe med at sænke dit kolesteroltal. Sojapris indeholder heller ikke transfedt, som er farlige fedtstoffer, der hæver dit dårlige kolesterolniveau og sænker dit gode kolesterolniveau.
Protein og fiber
En ounce soja chips indeholder 7, 5 gram protein. Det svarer til 16 procent af de 46 gram protein, som kvinder bør inkludere i deres daglige diæt, og 13 procent af de 56 gram, som mænd har brug for på daglig basis. Protein brændstof dine celler og spiller en rolle i mange nøglefunktioner, såsom muskelbevægelse og fordøjelse. Den samme ounce sojapris forsyner dig med 1 gram fiber, hvilket er 5 procent af det minimum af 20 gram fiber, du skal have dagligt, ifølge Harvard School of Public Health. Fiber fremmer normal fordøjelse, og det kan hjælpe med at sænke dit kolesteroltal.
Vitaminer og mineraler
Sojapris indeholder en god dosis jern, et næringsstof, der hjælper med at fremstille røde blodlegemer og give energi til din krop. En ounce sojapris indeholder 1, 47 milligram jern, hvilket er 18 procent af de 8 milligram, som mænd skal sigte mod at forbruge hver dag, og 8 procent af de 18 milligram, som kvinder har brug for hver dag. En ounce sojapris leverer også 68 mikrogram folat, også kendt som folinsyre. Det er 17 procent af de 400 mikrogram, som raske voksne har brug for på daglig basis. Folat hjælper din krop med at producere energi og kan reducere risikoen for visse fødselsdefekter. Sojapris leverer også små mængder E-vitamin og K-vitamin.
Tips til at spise soja chips
På trods af de ernæringsmæssige fordele ved sojapris, er det klogt at overveje deres natriumindhold, før du graver ned. En ounce sojapris indeholder 239 mg natrium, hvilket er ca. 10 procent af de 2.300 milligram, du skal begrænse dig til hver dag. Og det er 16 procent af din daglige grænse på 1.500 milligram, hvis du allerede har hjertesygdom. Overvågning af dit indtag af natrium er en måde at holde dit blodtryk normalt og mindske din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Når du nyder at servere sojapris, skal du parre det med andre sunde ingredienser, såsom hummus, guacamole eller friske grøntsagsstokke.
