Du fik sandsynligvis fortalt hele din barndom, at du har brug for at drikke mælk for at blive stor og stærk. Mens mælk har store fordele som at være en rig kilde til calcium, kalium og protein af høj kvalitet, alt sammen vigtigt for sunde kropper, kan det at drikke for meget mælk resultere i bivirkninger.
Tip
Som altid skal ting konsumeres i moderation, inklusive mælk. Indeholdende tre gange mængden af protein som modermælk og mange hormoner er komælk ikke teknisk designet til konsum, hvilket undertiden kan føre til metaboliske forstyrrelser, acne og andre sygdomme.
Fordelene ved mælk
Mælk indeholder ni essentielle næringsstoffer, hvilket gør det til en af de mest næringsrige drikke, du kan forbruge. Ifølge Megan Ware, RDN, LD, grundlægger af ernæringsbevidsthed, er mælk god for dine knogler, fordi den er rig på calcium, et vigtigt mineral til sunde knogler og tænder. Kumælk er også forstærket med vitamin D, og kombinationen af begge hjælper med at forhindre osteoporose.
Køemælk er også en rig kilde til kalium og protein af høj kvalitet. Kalium har evnen til at udvide blodkar og reducere blodtrykket. At øge dit kaliumindtag og reducere dit natriumindtag kan ende med at reducere risikoen for hjerte-kar-sundhed. Indeholdende alle essentielle aminosyrer er mælk også en rig energikilde, der kommer i form af mættet fedt, hvilket kan forhindre, at muskelmasse bruges som en kilde til energi.
Ifølge The National Dairy Council leverer kun en 8-ounce servering af mælk en unik næringsstofpakke, der sætter dig godt på vej til at møde den daglige værdi for calcium, riboflavin og andre vigtige næringsstoffer (baseret på en 2.000 kaloridiet).
Drikker for meget mælk: Cons
Mejeriforbrug er kontroversielt, og for hver undersøgelse, der viser ulemperne ved at drikke mælk, er der en, der beviser fordelen. Ifølge Deepa Verma, MD, grundlægger af Synergistiq Integrative Health, indeholder komælk i gennemsnit ca. tre gange mængden af protein fra modermælk, hvilket kan skabe metaboliske forstyrrelser hos mennesker. Mælk og mejeriprodukter er også pro-inflammatoriske og slimproducerende, hvilket øger risikoen for luftvejsbetingelser og allergier.
Fødevarer der kommer fra dyr indeholder naturligvis hormoner, men komælk indeholder specifikt høje mængder. De fleste malkekvæg injiceres med en cocktail med hormoner, der stimulerer hurtig vækst af kvæg og kunstigt fremskynder mælkeproduktionen. En af disse hormoner, IGF-1, øger opdelingen og multiplikationen af alle normale og unormale celler og er blevet knyttet til forskellige kræftformer og acne. Proteiner, sukkerarter, fedt og mættet fedt i mælk og mejeriprodukter kan have sundhedsmæssige risici for børn såsom fedme og diabetes.
Gå mejeri-fri
Som alle ting er det måske ikke sikkert at drikke for meget mælk og bør kun indtages i moderate mængder. Uanset om du er intolerant eller beslutter at være mejeri-fri, er der andre proteiner og calciumrige alternativer. En ikke-mejeriprodukt som usødet sojamælk giver 7 gram protein, 1, 5 gram diætfiber, 368 mg calcium og 225 mg kalium.
En anden sund mejeri-fri mulighed er kokosnødmælk. En kop har 4, 6 gram protein, 497 mg kalium og 6, 4 gram kulhydrater. Moderne medicinsk videnskab bekræfter nu brugen af kokosnød kan give en række sundhedsmæssige fordele, herunder dræbe vira og bakterier, øge energi og forbedre fordøjelsen.
