Protein er et næringsstof, der er vigtigt for at opretholde din muskelmasse, holde dit immunsystem stærkt og tillade, at vitale reaktioner kan forekomme i din krop. De fleste amerikanske voksne får mere protein end nødvendigt, men du kan have grund til at fokusere på dit indtag, hvis du har brug for at gå i vægt, eller hvis du er en atlet med hård træning. Masser af fødevarer tilvejebringer ca. 30 gram protein i en portion og har også andre essentielle næringsstoffer.
Kød og fjerkræ
En 3-ounce servering af hudløs kyllingebryst giver 29 gram protein, svarende til mængden i servering af malt oksekød i samme størrelse; svine- eller oksekød mørbrad eller lænde; hvidkød kalkun; eller andet friskt, magert kød. Frisk kød og fjerkræ er højere i protein og lavere i natrium end forarbejdede valg såsom pølser eller lunsjkød. Magert oksekød og svinekød og fjerkræ med hvidt kød er lavere i kalorier og kolesterol-hævende mættet fedt end fedtede stykker kød eller fjerkræ med huden.
Fisk
Fisk er en fremragende kilde til protein, og en 3-ounce servering af laks, dåse tun, ørred, sardiner og de fleste andre fisk har mindst 20 gram protein. For at få 30 gram protein fra fisk kan du have en lidt større portion eller have dine fisk med en anden proteinkilde, såsom pasta, med 5 gram protein pr. Kop. Fedme fisk leverer langkædede omega-3-fedtsyrer, som kan sænke din risiko for hjertesygdom, i henhold til 2010-diæteretningen for amerikanere fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
Kødfri kilder
Æggehvider er fri for kulhydrater og fedt, og en kop æggehvider har 27 gram protein. Soja nødder eller ristede sojabønner giver 34 gram protein pr. Halv kop. En kop cottage cheese har 28 gram protein og også 14 mg calcium, eller 14 procent af den daglige værdi. Fedtfri yoghurt, mælk og ost giver ca. 8 til 15 gram protein pr. Portion, og bønner og linser har ca. 10 til 14 gram protein pr. Kop.
Kosttilskud
Proteinstænger, klar til at drikke rystelser og proteinpulvere leverer ofte mindst 30 gram protein pr. Portion, og de er praktiske, fordi de er bærbare og lette at opbevare og bruge. Mange kommer i søde smag, såsom chokolade eller vanilje, hvilket gør dem til et sødt alternativ til andre proteinkilder som kød. Befæstede proteintilskud er rige på essentielle vitaminer og mineraler, men bør kun være en lille del af en afbalanceret diæt og ikke en erstatning for friske, sunde fødevarer.
