Koffein er et kemikalie, der primært findes i kaffe og te, men som også vises i forskellige sodavand, sportsdrikke og mad. Det er et stimulerende middel og forårsager derfor ændringer i stofskiftet samt stigninger i fokus og energi. Koffein er vanedannende og kan forårsage abstinens efter ophør efter hyppig brug. Derudover kan koffein forårsage ændringer i urinen.
Vanddrivende effekter
Koffein klassificeres som et vanddrivende middel, hvilket betyder, at det øger urinproduktionen. Den primære årsag til, at koffein øger vandladningen, er, at det øger det golmerulære blodtryk eller blodtrykket inden for kapillærer i nyrerne. Dette øger igen blodfiltrering, hvilket resulterer i en stigning i urin.
Vandkoncentration
En anden grund til, at koffein er et vanddrivende middel, er, at det forhindrer natriumionresorption - eller stigning i natriumionblodserumniveauer - hvilket øger vandladning, men formindsker vandfiltrering. Dette skyldes, at vand filtreres fra blodet gennem nyren og ind i blæren under natriumionresorption. I betragtning af at koffein forhindrer resorptionsprocessen, hæmmes vandfiltrering ligeledes.
Farve og duft
Da forebyggelse af natriumionresorption reducerer vandfiltrering fra blodet, mens urinering øges, får koffein indirekte urinen til at blive mere koncentreret med urinstof, ammoniak og andet affald. Som et resultat kan koffein få urinen til at blive mørkere i farve og skarp. Dette er også en klassisk indikation af dehydrering, men i betragtning af at koffein forhindrer vandfiltrering fra blodet, er det næsten umuligt at blive dehydreret som et resultat af koffeinforbrug.
