Tarmgas er et normalt biprodukt ved fordøjelsen, men overdreven gas kan forårsage høj, ildelugtende flatulens, som kan være både ubehagelig og ligefrem pinlig. Visse fødevarer har tendens til at øge niveauerne af tarmgas, men ikke alle forårsager ildelugtende flatulens. Mad, der producerer illeluktende gas, er normalt de med svovl, der producerer en lugt, der ligner rådne æg. Mejeriprodukter kan også forårsage ildelugtende flatulens, hvis du har problemer med at fordøje dem, især dem med et højt svovlindhold. At undgå problematiske fødevarer kan ofte hjælpe med at eliminere spørgsmålet om ildelugtende flatulens, men hvis problemet fortsætter, kan det være tegn på et fordøjelsesproblem.
Tarmgas
Tarmgas er et normalt biprodukt af bakterier, der nedbryder mad i din fordøjelseskanal, selvom det også kan forekomme, når du suger for meget luft, såsom når du spiser for hurtigt eller suger hårdt slik. Hvis opbygningen af gas er overdreven i din tarmtarme, som normalt skyldes bakterier, der nedbryder fødevarer, resulterer det ofte i flatulens - at gas passerer gennem anus. Den fleste flatulens består af lugtfri dampe, der indeholder kuldioxid, ilt, nitrogen, brint og undertiden methan, ifølge Ohio State University Wexner Medical Center. På den anden side får fødevarer, der indeholder svovl, bakterier i tyktarmen til at frigive gasser, der producerer ildelugtende flatulens.
Mad med svovl
Fødevarer, der indeholder svovl, nedbrydes af bakterier i tyktarmen og producerer hydrogensulfid, der er ansvarlig for den dårlige lugt. De svovlrige fødevarer, der oftest er forbundet med ildelugtende flatulens, er æg, kød og blomkål. Krydselgrøntsager, såsom broccoli, kål, grønnkål, sennepsgrønt, kollier og rosenkål, indeholder også svovl og kan forårsage ildelugtende gas. Hvidløg, peberrod og løg er også meget svovlholdige.
Mad med sulfitter, et svovlbaseret konserveringsmiddel, er også problematiske. Vine og tørret frugt er almindelige eksempler, men mange andre fødevarer konserveres med sulfitter eller indeholder dem. Sulfitter er normalt noteret på fødevaremærkater på ingredienslisten, så det er vigtigt at læse omhyggeligt.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter - dem, der er fremstillet af komælk - kan undertiden forårsage ildelugtende flatulens, fordi mange mennesker ikke kan fordøje laktose eller mælkesukker korrekt. Tilstanden, kendt som laktoseintolerance, er forårsaget af mangel på det rigtige enzym, lactase, for at nedbryde laktosen. Dette kan resultere i en række fordøjelsessymptomer, herunder ildelugtende flatulens, især med mejeriprodukter såsom hel kumælk og nogle oste, der indeholder svovl. 30 til 50 millioner mennesker i USA, både voksne og børn, er laktoseintolerante, ifølge Ohio State University Wexner Medical Center.
Andre overvejelser
At undgå fødevarer med meget svovl eller sulfiter kan hjælpe med at forhindre ildelugtende flatulens, men konsulter en kvalificeret læge inden du gør det for at sikre, at du kan finde passende erstatninger, da mange af de svovlholdige fødevarer også indeholder værdifulde næringsstoffer. At tage prebiotika eller probiotika kan også være fordelagtigt, ifølge Frank W. Jackson, MD - de skaber et surt miljø, der gør det vanskeligt for bakterierne, der producerer svovl, at trives. Hvis du lider af laktoseintolerance, kan det være en fordel at undgå mejeriprodukter. Forbrug af mejeriprodukter, der er mærket laktosefri eller indtagelse af et enzym, der har lactase, kan også hjælpe med at undgå en dårlig lugt i din flatus, selvom disse produkter ikke rigtig hjælper med svovlindholdet. Hvis det ikke hjælper at tage forebyggende foranstaltninger, skal du kontakte en kvalificeret læge for at udelukke en fordøjelsessygdom.
